Fotnot

b 1995 års riktlinjer är tillämpliga på de flesta åldersgrupper, men inte på alla. ”De flesta experter är överens om att de nya riktlinjerna förmodligen inte är tillämpliga på personer över 65 år”, förklarar dr Robert M. Russell i tidskriften JAMA för 19 juni 1996. ”För äldre personer kan det till och med vara nyttigt att ha några extra kilon, eftersom de tjänar som energireserv vid sjukdom och bidrar till att bevara muskelmassa och benvävnad.”