● Tillaga maten ordentligt.

Enligt WHO ”dödas nästan alla farliga mikroorganismer vid tillräcklig upphettning”. Se därför till att hetta upp maten till åtminstone 70 grader, särskilt när du lagar soppor och grytor.a Eftersom det ibland kan vara svårt att avgöra innertemperaturen använder många kockar en köttermometer.