Эзоҳ

a Дар китоби «Пайдоиш ва таърихи қадимаи шароб» навишта шудааст: «Дар натиҷаи таҷрибаҳо исбот шуд, ки барангезандаҳои бемории домана ва дигар бактерияҳои хатарнок ҳангоми ба шароб афтоданашон дарҳол нобуд мешаванд» (The Origins and Ancient History of Wine).