คุณเคยเห็นต้นปาล์มที่มีรากค้ำยันไหม?
โดยผู้เขียนตื่นเถิด! ในเปรู
ต้นปาล์มที่มีรากค้ำยัน มีให้เห็นทั่วไปในบางส่วนของโลก. ทว่า เหตุใดต้นปาล์มจึงต้องมีรากค้ำยัน? เพราะรากแก้วของต้นปาล์มจะหยุดเจริญเติบโตหลังจากที่รากนั้นโตจนได้ขนาดแล้ว ขณะที่ส่วนอื่น ๆ ของต้นปาล์มยังเจริญเติบโตต่อไป. ด้วยเหตุนี้ ลำต้นจึงมีรากเพิ่มขึ้น ซึ่งจะงอกลงไปถึงพื้นดินและดูเหมือนไม้ค้ำยัน.
ต้นปาล์มที่มีรากค้ำยันไม่เพียงแต่เป็นพืชที่น่าสนใจเท่านั้น. พืชเหล่านี้ยังเป็นที่กำบังให้สัตว์ตัวเล็ก ๆ ที่ซ่อนอยู่ตามราก. มนุษย์ก็ได้รับประโยชน์จากพวกมันด้วย. ในบางประเทศ ชาวบ้านท้องถิ่นจะนำไม้ของต้นนี้มาใช้สร้างบ้านเรือนและทำพื้น และนำใบมาใช้มุงหลังคา, ทำไม้กวาด, และสานตะกร้า. บางคนซึ่งอยู่ไกลจากป่าดิบชื้นอาจเคยใช้ไม้เท้าที่สวยงามหรือเคยเดินบนพื้นปาร์เกต์อันทนทานที่ทำจากต้นปาล์มที่มีรากค้ำยัน ซึ่งมีลายไม้สีเข้มสวย.
เช่นเดียวกับต้นปาล์มหลายชนิด ต้นปาล์มที่มีรากค้ำยันยังเป็นแหล่งอาหารด้วย. ส่วนใหญ่จะมีแกนที่รับประทานได้ซึ่งมีรสอร่อย. น่าเศร้า เมื่ออาหารพิเศษที่ไม่ธรรมดานี้เป็นที่ต้องการมากขึ้น ต้นปาล์มหลายชนิดจึงถูกโค่นเพียงเพื่อจะเอาแกนที่อ่อนนุ่มและอร่อยของมัน โดยทิ้งส่วนที่เหลือของต้นไม้ให้กระจัดกระจายอยู่บนพื้น.
[ภาพหน้า 31]
ต้นปาล์มที่มีรากค้ำยันให้ผลิตผลที่มีประโยชน์หลายรูปแบบ