เชิงอรรถ

b แนว​แนะ​เรื่อง​อาหาร​ปี 1995 สำหรับ​คน​อเมริกัน เสนอ​แนะ​ว่า ไขมัน​ทั้ง​สิ้น​ที่​รับประทาน​ไม่​ควร​มาก​กว่า 30 เปอร์เซ็นต์​ของ​แคลอรี​ใน​แต่​ละ​วัน และ​เสนอ​แนะ​ให้​ลด​ไขมัน​อิ่ม​ตัว​โดย​รับประทาน​ให้​น้อย​กว่า 10 เปอร์เซ็นต์​ของ​แคลอรี. การ​รับ​แคลอรี​จาก​ไขมัน​อิ่ม​ตัว​น้อย​ลง 1 เปอร์เซ็นต์ โดย​ปกติ​แล้ว ทำ​ให้​ระดับ​คอเลสเทอรอล​ใน​เลือด​ลด​ลง 3 มิลลิกรัม​ต่อ​เดซิลิตร.