เชิงอรรถ

c สารานุกรมจูไดกา (ภาษาอังกฤษ) บอกคร่าว ๆ ถึงกฎที่ “สลับซับซ้อนและปลีกย่อย” เกี่ยวกับเนื้อ “โคเชอร์” (เนื้อที่ได้จากการฆ่าและเตรียมเป็นอาหารตามวิธีที่บัญญัติไว้โดยศาสนายูดาห์). สารานุกรมนั้นบอกถึงจำนวนนาทีที่ต้องแช่เนื้อทิ้งไว้ในน้ำ, วิธีผึ่งเนื้อเพื่อให้น้ำไหลออกบนแผ่นกระดาน, ความหยาบละเอียดของเกลือที่จะใช้ทาบนเนื้อ, และจำนวนครั้งที่ต้องล้างเนื้อในน้ำเย็น.