เชิงอรรถ

a การ​กิน​เติบ​เป็น​เรื่อง​ของ​ทัศนคติ​ที่​เห็น​ได้​ชัด​ว่า​โลภ​หรือ​หมกมุ่น​เกิน​ไป​ใน​เรื่อง​การ​กิน. ด้วย​เหตุ​นั้น การ​ระบุ​ว่า​ใคร​คน​หนึ่ง​กิน​เติบ​หรือ​ไม่​ต้อง​ดู​ที่​ทัศนะ​ของ​เขา​ต่อ​อาหาร ไม่​ใช่​ดู​ที่​ขนาด​ร่าง​กาย​ของ​เขา. คน​ที่​ขนาด​ร่าง​กาย​ปกติ​หรือ​แม้​แต่​ผอม​อาจ​เป็น​คน​กิน​เติบ​ก็​ได้. ใน​ทาง​กลับ​กัน ใน​บาง​กรณี​การ​มี​น้ำหนัก​มาก​เกิน​ไป​เป็น​ผล​มา​จาก​ความ​เจ็บ​ป่วย หรือ​ปัจจัย​ทาง​พันธุกรรม​อาจ​มี​ส่วน​ทำ​ให้​คน​เรา​เป็น​โรค​อ้วน. ประเด็น​สำคัญ​ที่​ต้อง​พิจารณา​ก็​คือ ไม่​ว่า​มี​น้ำหนัก​ตัว​มาก​หรือ​น้อย เขา​กิน​อย่าง​ตะกละ​ตะกราม​หรือ​ไม่.—ดู “คำ​ถาม​จาก​ผู้​อ่าน” ใน​หอสังเกตการณ์ ฉบับ 1 พฤศจิกายน 2004.