Tasarım Ürünü Mü?

Yumurta

● Yumurta, “bir paketleme harikası” olarak adlandırılmıştır. Neden?

Şunu düşünün: Pürüzsüz görünmesine rağmen, bir tavuk yumurtasının kalsiyum yönünden zengin kabuğunda, 8.000 kadar mikroskobik gözenek vardır. Bu gözenekler oksijenin içeri girmesini, karbondioksitin ise dışarı çıkmasını sağlar; bu önemli değiş tokuş sayesinde embriyo nefes alır. Yine de kabuk ve birkaç zar, embriyoya bakteri bulaşmasını önler. Pelteyi andıran ve yüksek oranda su içeren albümen, yani yumurta akı ise yumurtanın darbelere karşı dayanıklı olmasını sağlar.

Araştırmacılar darbelere daha dayanıklı ürünler ve meyveleri bakteri ve parazitlerden koruyabilecek film kaplamalar üretmek için yumurtanın yapısını taklit etmek istiyorlar. Ancak öğretim görevlisi Marianne Botta Diener, Vivai dergisinde “doğayı kopyalamak hiç de kolay değil” diye yazdı. Ayrıca şu ana kadar yapılan denemelerden çevre dostu olmayan ürünler elde edildiğine de dikkat çekti.

Ne dersiniz? “Bir paketleme harikası” olan yumurta tesadüfen mi oluştu? Yoksa tasarlandı mı?

[Sayfa 28’deki şema]

(Ayrıntılı bilgi için lütfen yayına bakın)

YUMURTANIN İÇİ

Kabuk

Yumurta sarısı

Kalaza ya da içgöbek bağı (yumurta sarısını tutar)

Dış zar

İç zar

Tohum (embriyonun gelişmeye başladığı yer)

Sulu kıvamlı ak

Koyu kıvamlı ak

Hava boşluğu