Bu dönemde nacimiento (İsa’nın doğumu sahnesi) gerçekten öne çıkmaktadır. Bunun kapsamına neler girer? Halka açık yerlerde, kilise ve evlerde seramik, ahşap ya da kilden yapılmış büyüklü küçüklü figürlerle dekorlar hazırlanır. Bunlar, yeni doğmuş bir bebeğin yattığı bir yemliğin önünde diz çökmüş olan Yusuf ile Meryem’i temsil eder. Çoğunlukla, çobanlar ve Los Reyes Magos (“bilge adamlar”) da oradadır. Bu bir ahır sahnesidir ve dekor bazı hayvan figürleriyle tamamlanabilir. Bununla birlikte, ana figür, İspanyolca el Niño Dios (Çocuk Tanrı) denen yeni doğmuş bir bebektir. Bu temel figür, Noel arifesinde yerine yerleştirilebilir.

The Encyclopedia Americana şunları açıklar: “İsa’nın doğumuyla ilgili oyunlar hemen Noel kutlamalarının bir kısmı oldu. . . . . Kiliselerde İsa’nın doğumunun tasvir edilişinin [yemlik sahnesi] Aziz Francesco ile başladığı söylenir.” Mesih’in doğumunu gösteren bu oyunlar, Meksika’nın sömürgeleştirilmesinin başlangıcında kiliselerde sahneleniyordu. Bunlar Mesih’in doğumunu yerlilere öğretmek amacıyla Fransisken keşişler tarafından düzenlenmişti.