Çevre Dostu

İyi korunmuş bir mantar ormanı insanların doğayla uyum içinde çalışabileceğinin kanıtıdır, çünkü mantar hasadı sırasında doğa zarar görmez. Yaşlı mantar meşeleri çevreyi güzelleştirir, dallarının altında otlayan büyükbaş hayvanlara gölgelik ve yiyecek sağlar ve yaz sıcağının bunaltıcı etkisini azaltır.

Büyük mantar meşeleri şah kartal, kara akbaba ve kara leylek gibi soyu tükenmekte olan bazı kuş türlerine yuva yapmak için uygun alanlar sağlıyor. Soyu tehlikede olan İber vaşağının da sığınabildiği son yerlerden biri mantar ormanlarıdır. Geçenlerde Doğal Hayatı Koruma Vakfı bu türün yaşamının İspanya ve Portekiz’deki mantar endüstrisinin gelişimine bağlı olduğunu söyledi.

Kabuğundan tıpa üretilebilmesi için bir mantar meşesi kaç yaşında olmalı?

Kaliteli bir tıpa üretebilmek için mantar meşesi en azından 50 yaşında olmalı, yine de palamutu ektikten 25 yıl sonra ilk hasat yapılabilir. Elbette kazanç sağlamak için 50 yıl beklenmesi gereken bir ürüne çok az kişi yatırım yapmak ister. Aslında gelir elde etmek için bu kadar çok beklenmesi gereken başka bir endüstri alanı var mı bilmiyorum.

Mantar meşesinin ömrü ne kadar?

Bir mantar meşesi ağacının ömrü ortalama 200 yıldır ve bazı türleri çok daha uzun yaşar. Mantar meşesinin kabuğu dokuz yılda bir soyulur.