Коли водорість сходить на берег

ВИ БІЛЬШЕ користаєте з великих водоростей в вашому житті ніж думаєте. Стаття в Океанус, писана морськими біологами Рон Г. МекПік і Дейл А. Гланц, показує як водорість вибирається з океанів і застосовується до життя більшості людей. Водорість збирають понад Каліфорнійським узбережжям від Сан-Дієго на північ до Кармела.

Плодовиті верстви водорості можна зрізувати три рази на рік. Новомодні судна для збирання водорості проштовхуються задом у верстви. Ножі, рухаючісь взад і вперед при долі конвеєра, працюють так як газонокосарка й зрізують плавучий водорість три фути під поверхнею моря.a Конвеєром вивантажують водорість на судно. За один день судно може зрізати так багато як 550 метричних тонн водорості. У Каліфорнії ця індустрія деколи збирала так багато як 156 000 метричних тонн водорості за один рік.

Ці жнива не шкодять водорості. Статеве розмноження продовжується у підводній частині водорості. Цілою довжиною плавучого сланя відбувається фотосинтез. Зрізання густої водорості допускає більше світла, а це збуджує ріст нових сланей під поверхнею моря. Незабаром формується новий покров і водорість уже готова для збирання.

Коли вивозять водорість на берег, то її не обробляють при узбережжі. Продукти цієї рослини знаходяться в вашій кухні, їдальні, ванній кімнаті й в домашній аптеці. Її вживається годувати худобу й свійські птиці, а також виробляти добриво для врожаю. Хімікати, які виробляються з водорості, вживаються в індустріальних продуктах.

Найважливіший препарат, який виробляється з водорості, є альгін. Британський фармацевт був перший відкрити його в 1883 р. Але аж у 1929 р. Келко, компанія в Сан-Дієго, перше почала виробляти продукти з альгіну. Тепер, з цих продуктів, які виробляються в Каліфорнії, є більше як 35 мільйонів доларів доходу на рік. Користей з цієї рослини дуже багато. „Вони згущують, полірують, перетворюються на емульсію, роблять речовину стійкою, застигають або формують тоненьку оболонку, коли змішуються з іншими речовинами”. Подавши нам цю інформацію, то Спорт Дайвер журнал каже:

„Багато пивоварів застосовують альгіни, щоб згущувати піну на пиві. Альгіни також згущують косметичні препарати, щоб вони не розділювались на частинки й зберігають жирність морозива. Частина смаку й якості шоколадних молочних напоїв і пампушок укритих поливкою, походять від альгінів. Вони дуже корисні для обличкування паперу, щоб поліпшити його якість і роблять його жиронепроникним.

„І це не все, альгін насичує тканину, щоб сповільняти горіння. З інших альгінів виробляють крохмаль і текстильний клей. Декотрі фармацевтичні препарати мають у собі альгін, як також деякі клеї, гумові продукти, цемент для сухої штукатури й поліровку для полірування автомашин”.

Збирання величезної водорості регулює Каліфорнійська комісія риболовства й дичини. І нехай комісія охороняє водорість від експлуатації людиною, також нехай чарівна морська видра охроняє її від морських їжаків, щоб краса цього лісу далі зачаровувала нас, а її продукти задовольняли наш смак.

[Примітки]

[Ілюстрація на сторінці 18]

Судно Келко корпорації для збирання водорості