Іланґ-іланґ. Есенція з острова пахощів

ВІД НАШОГО КОРЕСПОНДЕНТА З ОСТРОВА МАЙОТТИ

ЧИ ВИ колись чули про нього? Певно, ви вживали його. Принаймні відчували його запах! Що це? І дерево, і парфуми.

Іланґ-іланґ — дерево, яке утворює ефірну олію, що її використовують для виготовлення розкішних парфумів. На думку декого, іланґ-іланґ уродженець Мадагаскару; інші твердять, що він з Малайзії, де його теж вирощують. Але тут, на Коморських островах, між Африкою та Мадагаскаром, особливо на Майотті, клімат найбільш придатний для вироблення ефірної олії високої якості: дехто вважає, що вона найліпша у світі.

З Майотти, який інколи називають островом пахощів, походить значний відсоток світового видобутку цієї цінної есенції. Іланґ-іланґ вирощують на полях та пологих схилах узгір’їв цього прекрасного острова. Однак перше, що впадає в око, це химерні обриси дерев. Здається, якийсь велетень нахилив віття та обігнув ними викривлені світло-сірі стовбури. Проте така форма не властива дереву. Це результат систематичної обробки.

Коли дерево іланґ-іланґ виростає майже на людський зріст і до квітів неважко дотягнутись, віття згинають донизу. Якщо цього не зробити, дерево виростає прямим та високим, а цінний цвіт опиняється так високо, що його вже не дістати. Тоді дерево згодиться тільки на пиломатеріал.

Ви б ще навіть і не помітили іланґ-іланґа серед довколишньої тропічної зелені, а сильний аромат вже привернув би вашу увагу. Хоча квіти не показні, їхній аромат справляє незабутнє враження. А втім, незвикле око навряд чи розпізнає квіти — адже їх важко відрізнити від листя. Квіти набувають ніжно-жовтого кольору, коли цілком розвинуться. Тоді приходить пора збирати їх.

На нашому тропічному острові дерево іланґ-іланґ починає квітнути у віці двох-трьох років. Ряснота його цвіту — чудовий приклад щедрості Творця! Між травнем та груднем кожних 15 днів тільки з одного дерева збирають один-два кілограми квітів. Вони є на дереві і з січня до квітня, але їх нівечать тропічні дощі.

У пору збирання допомагає вся сім’я, особливо жінки та діти. Збирати легко, бо віття схиляється низько. Квіти складають у канґас — так місцевою мовою називають величезний кіш, сплетений з листя кокосової пальми. Чи уявляєте собі дівчинку, в якої на голові переповнений квітами гнучкий канґас? Коли дитина несе його у низці з іншими до того місця, де видобувають есенцію, її маленької голівки й не видно під масою квітів, що важать 20—30 кілограмів.

Тепер починається напружена робота — видобування есенції, яка триває цілу добу. Під перегінним кубом, або дистилятором, безперервно горить вогонь. Усередині перегінного куба 200 кілограмів дозрілих квіток плавають у 70 літрах киплячої води. Конденсатор повинен бути охолодженим саме до такої температури, яка забезпечує найвищу якість есенції. Взагалі зі вказаної маси квітів можна одержати приблизно літр есенції, хоча її кількість залежить від походження цвіту. З тієї ж киплячої суміші одержують і менш концентровану есенцію. Потім есенцію експортують в Європу для виготовлення розкішних парфумів.

Тепер ви, напевно, розумієте, чому острів Майотта називають островом пахощів. Справді, чудовий аромат іланґ-іланґа, яким насичене повітря нашого острова, не може не поглибити нашої вдячності Творцю за плоди його праці.

[Карти на сторінці 18]

АФРИКА

МАДАГАСКАР

КОМОРСЬКІ ОСТРОВИ

Гранд-Комор

Мохелі

Анжуан

Майотта

[Ілюстрація на сторінці 18]

Квітки іланґ-іланґа.

[Ілюстрації на сторінці 19]

Плантація дерев іланґ-іланґа.