青年人的紧张

过度紧张（血压高）影响着大约二千三百万美国人并成了心脏病、中风及肾脏衰退的主要成因，最近对青年人所作的研究显示出从一日至十八岁大的年青人约有百分之六都因血压高而受苦。一个共通的因素乃是在汉堡牛肉饱、烧饼、法式炸薯条、罐头汤、腌肉及其他受人喜爱的食物中过多的盐份。过多的胆固醇、食物脂肪及炭水化合物（糖及淀粉质），并加上缺乏运动也占一席地位。一位来自加州朗玛莲达大学的儿科医师柏德利教授说:“在青年中，只有百分之十是身体健康的。”缺乏健康也与孩子们每日长时间观看电视有关。