杏树是自花传粉的，而且先开花后长叶，花为白色，芳香宜人。杏花和桃花、李花、樱花很像。杏树通常适宜在冬寒夏暖的地方生长，需要经过一段寒冷的时期才能开花结果。因此，亚美尼亚的气候十分适宜杏树生长。

此外，杏木可以用来制作精美的木雕。一种很受欢迎的亚美尼亚管乐器叫杜读管，也是用杏木制成的。在亚美尼亚的首都耶烈万的商店和市场里，游客可以买到用杏木做的精巧手雕纪念品。