القَهَم —‏ تجويع الذات

ان المصابات بالقَهَم يرفضن الاكل،‏ او يأكلن كميات قليلة بحيث يُصبن بسوء التغذية.‏ تأملوا في انطوانيت البالغة من العمر ١٧ سنة،‏ التي تقول ان وزنها انخفض في مرحلة ما الى ٣٧ كيلوڠراما (‏٨٢ پاوندا)‏،‏ وزن خفيف جدا بالنسبة الى مراهقة طولها ١٧٠ سنتيمترا (‏٥ اقدام و ٧ انشات)‏.‏ تذكر:‏ «لم اكن آكل اكثر من ٢٥٠ سُعرة في اليوم واحتفظت بدفتر لتدوين ما اكلت».‏

يجعل الطعام المصابات بالقَهَم فريسة الوسواس،‏ وهن يبذلن كل ما في وسعهن ليتجنَّبن زيادة الوزن.‏ تقول هيذر:‏ «بدأت ابصق الاكل في منديل مدعية انني امسح فمي».‏ وكانت سوزن تقوم بالتمارين الرياضية بإفراط لتبقي وزنها منخفضا.‏ تقول:‏ «كل يوم تقريبا،‏ كنت اركض ١٢ كيلومترا (‏٨ اميال)‏،‏ او اسبح لمدة ساعة،‏ وإلّا كنت اشعر بالذنب والقلق الفظيعين.‏ وكل صباح كانت لذتي،‏ لذتي الوحيدة الحقيقية،‏ ان اصعد على الميزان لأتأكد ان وزني كان اقل بكثير من ٤٥ كيلوڠراما (‏١٠٠ پاوند)‏».‏

وما يثير العجب هو ان بعض المُصابات بالقَهَم يصبحن طباخات ماهرات ويقدمن اطباقا شهية يرفضن ان يذقنها.‏ تقول انطوانيت:‏ «عندما كنت في اسوإ حالاتي،‏ كنت اعدّ كل وجبات الطعام في البيت وأحضِّر طعام المدرسة لأخي وأختي الاصغرَين.‏ لم اكن اسمح لهما بالاقتراب من البرّاد.‏ شعرت وكأن المطبخ كان كله ملكي».‏

وبحسب كتاب دليل الوالدين للقَهَم والنُّهام (‏بالانكليزية)‏،‏ فإن بعض المصابات بالقَهَم «يصبحن مهوسات بالترتيب وقد يتطلبن ان تتبع العائلة كلها مقاييسهن الصعبة البعيدة عن الواقع.‏ فلا مجلة او زوج احذية او فنجان قهوة يمكن ان تُترك في غير مكانها ولو للحظات.‏ وقد يصبحن مهوَّسات بدرجة مماثلة او اكثر بنظافتهن الشخصية ومظهرهن،‏ ويصرفن ساعات في الحمام والباب مقفل فيمنعن الآخرين من الدخول ليستعدوا للمدرسة والعمل».‏

وكيف يأتي هذا الاضطراب غير العادي المسمى قَهَما؟‏ عادة،‏ يبدأ مراهق او حدث —‏ في اغلب الاحيان انثى —‏ بمشروع خسارة بعض الكيلوڠرامات.‏ ولكن عندما تبلغ الهدف المنشود لا تشعر بالاكتفاء.‏ فعندما تنظر في المرآة ترى انها لا تزال سمينة،‏ فتقرر انه من الافضل لها خسارة بضعة كيلوڠرامات اضافية.‏ وتستمر هذه الدورة حتى تخسر الفتاة ١٥ في المئة او اكثر من الوزن المناسب لطولها.‏

وعندئذ يبدأ الاصدقاء وأعضاء العائلة بالتعبير عن قلقهم لرؤيتهم الشخص الذي يتبع الحمية نحيلا جدا.‏ لكنَّ المصاب بالقَهَم يرى الامور بمنظار آخر.‏ يقول الن،‏ احد المصابين بالقَهَم،‏ البالغ طوله ١٧٥ سنتيمترا (‏٥ اقدام و ٩ انشات)‏،‏ والذي صار وزنه ٣٣ كيلوڠراما (‏٧٢ پاوندا)‏:‏ «لم اكن اظن انني ابدو نحيلا جدا.‏ فكلما خسرتم وزنا صار دماغكم مشوشا بحيث تعجزون عن رؤية نفسكم بوضوح».‏a

ومع الوقت،‏ يمكن ان يؤدي القَهَم الى مشاكل صحية خطيرة تشمل ترقُّق العظم وتضرُّر الكلى.‏ ويمكن ان يكون مميتا.‏ تقول هيذر:‏ «اخبرني الطبيب انني حرمت جسمي من مواد مغذية كثيرة حتى انني كنت سأموت من سوء التغذية بعد شهرين لو استمررت باتباع نمط الاكل نفسه».‏ تخبر رسالة هارڤرد للصحة العقلية (‏بالانكليزية)‏ انه خلال فترة عشر سنوات،‏ مات حوالي ٥ في المئة من النساء اللواتي شُخِّص انهن مصابات بالقَهَم.‏