亿万人问:我们吃什么？

印度乡村一名农夫离开干旱龟裂的田地，带着他唯一的小牛去市场出售。他将这头牲畜换了什么呢？十二束香蕉！这个人，像印度其他亿万人一样，正饥火中烧！

不仅印度为然，在亚洲其他地方、非洲大部分地方和世界各地，千百万人正问道:“我们吃什么呢？”

情况已危急到促使有些专家预言国际饥荒将会在数月之内来临。

“本不应发生”的饥荒

诚然，某些地方，例如印度，会不时发生饥荒。但近年的粮荒均与前不同。一位五十岁的印度政府公务员说:“我有生以来从未见过饥荒如此严重。”使情形更恶化的是饥荒是“本不应发生的”。但数年前岂不是已有人发出警告将有饥荒来临吗？

不错，是的。事实上《饥荒——1975年》（1967年出版）一书引述艾威尔博士的预言说:“世界正站在有史以来最大饥荒的门槛上。倘若现时的趋势继续下去，看来在1970年代初叶，印度、巴基斯坦和中国的饥荒便会达到严重程度。……这些饥荒会规模极大而影响到亿万的人。”

诸如此类的警告不断从粮食专家们发出。可是有一件事发生使这些可怕的预言暂时静下来。

在六十年代中叶，所谓的“绿色革命”开始而受到广泛的宣传。科学家培养出特别高产量的米麦新品种，这使许多人有恃无恐地以为饥饿行将被“征服”了。预言饥荒的声音遂沉寂下去。

可是，现在“绿色革命”的希望看来已成泡影。《纽约时报》说:“应许带来粮食生产新纪元和永远终止饥荒的亚洲绿色革命在1972年遭受严重挫折。”社论同时指出:“绿色革命其实从未如有些人所形容的那么青葱，现在看来更行将枯谢了。”

亚洲和非洲粮食歉收

不错，在一年多之前“绿色革命”尚看来颇为成功，科技好像已获得胜利。1971年的收获季节结束之后，印度总理甘地夫人充满自信地宣布印度不会再输入谷物。

但不及一年之后，该国从打破纪录的丰收转为面对全国的粮食危机。前年在印度一省中有百分之50的玉米没有收成;能够生长的禾稻仅有百分之30。全国谷物收获降至正常水准的百分之60。人们被迫枵腹从公。有人预言情形会更加恶化——不仅以印度为然。

昨年阿富汗的饥荒情况“仅有一部分向外界报导，”《南华西报》说。阿富汗人迫得纷纷离开乡村，掘草和植物的根来吃。有些人被迫卖去耕牛、土地甚至屋顶的木材来购买可以买到的食物。据报盈千累万的人已经饿死。

粮食短缺的报导也从亚洲各国如印尼、孟加拉、巴勒斯坦、高棉、寮国和土耳其等纷至沓来。南韩和泰国也告歉收。

俄国和中国大陆也大受歉收之苦。“苏联遭遇本世纪最坏的歉收，”加拿大《观察报》论及1972年的收获季节说。俄国被迫购买差不多2,000,000,000美元的外国谷物以应“急需”，大部分从美国输入。马铃薯和蔬菜也宣告减产。俄国大歉收的难题影响到整个经济情况，以致农业部长需要更换。

中国大陆在1972年的棉花、胡麻和花生也告减产。自1949年共产党得势以来，这是官方承认歉收的极少次数之一。

非洲也受到粮食短缺的严重影响。罗得西亚农会声称该国谷物产量减少了百分之50而造成了“国家悲剧”。毛里塔尼亚的缺粮情形据称“极为严重”。据估计该国差不多有百分之80的牛群已经死去;谷物产量仅及正常水平的五分之一。

南非在1973年初的歉收使农民损失达三亿二千万美元。马利、查德、上伏塔等撒哈拉沙漠以下诸国受到最严重的打击。而桑比亚、波士湾拿、斯威士兰、中非共和国、塞内加尔、达荷美、喀麦隆和尼日利亚也受到粮食歉收的影响。中、南美洲各地亦传来粮食短缺的消息。

不错，“世界正站在饥荒的门槛上，”联合国粮农组长波尔玛警告说。他在1973年二月劝告任何需要帮助的国家应该与别国“现在就作妥安排”。

但其他国家是否能够无限度地帮助别人呢？以农业产量高的各国情况又如何呢？

其他地方有多少存粮

美国的情形怎样呢？它虽然未受农产失收所打击，现在却已差不多有二千五百万多人无法享受所谓“小康之家的生活”——换言之，他们要挨穷，有时甚至挨饿。

同时美国粮食价格正不断上涨！在1972年，美国粮食零售价格比前一年高百分之4.8,1973年仍继续升高。加拿大的粮食价格在1972年上升了百分之8.6。

价格的步步高升是受存粮数量影响所致。供不应求便会使价格升高。1972年美国的“第二号坚硬小麦”每蒲式耳价格上涨了百分之61，主要是由于供应苏联的需求。正如图表所示，现在美国的存粮己消失了。

前年澳洲由于大旱，小麦收成不及预期产量之半。阿根廷在1971年的小麦收获被形容为“令人失望”。缅甸（有时被称为“东南亚的饭碗”）的存粮现在也极为有限。

可以了解地，有愈来愈多专家认定少数农产丰富的国家不能无限量地供应世界其他国家的需求。早在1969年哈佛大学的基腊普教授已指出:

“对世界情况有极重要影响的一个因素是，农产丰富的国家如美国、加拿大、澳洲和阿根廷的存粮正在迅速枯竭中。……这使洞悉未来情况的人士怀有极大隐忧。……难题在美国更特别尖锐，因为我们被视为谷物的主要供应者。……当饥荒临到，而粮食供给不再能够应付时，我们便要面临究竟谁能生存的可怕问题了。”

1973年加拿大一位负责管制小麦的官员受人询问该国是否能够继绩供应世界的需求，他回答说:“你不能将你所没有的东西出售或赠送给人。”

全人类所面临的粮食危机是真正存在的。有解决办法吗？为了答复这个问题，我们必需首先决定现在蹂躏人间的饥荒是什么促成的。

［第4页的图表］

（排版后的式样，见出版物）

粮食价格（美元计算）

1971 1973

25¢ 一磅 55¢ 一磅

79¢ 一磅 99¢ 一磅

45¢ 一打 72¢ 一打

［第5页的图表］

（排版后的式样，见出版物）

美国存谷业已消失

1963 1969 1973

23亿9千9百万蒲式耳 5亿6千9百万蒲式耳 供应枯竭