取去一些，留下一些

雀鸟、蚱蜢和其他昆虫在以田里作物为食时可能实际上做着好事。看来这是我们周遭世界的多种取舍关系中之一。

保持这种微妙均衡的关键在于雀鸟、昆虫、哺乳动物，包括人类，的唾液中所含的荷尔蒙。这种荷尔蒙称为EGF（表皮成长因子），它以刺激细胞生长、促进蛋白质和DNA（脱氧核糖核酸）的生产和帮助治愈创伤为人所知。因此，雀鸟在每次啄食玉蜀黍时所留下的微量EGF对植物来说是一项丰富的酬报。

动物学家戴尔(Melvin Dyer)博士花了大约10年时间以EGF作实验。他留意到注射过荷尔蒙的成熟玉蜀黍长得较大，并且比没有经过注射的作物产生较多蛋白质。可是，要准确地知道要注射多少荷尔蒙却是个难题。“太少EGF就全无功效，太多又会妨碍植物生长，”他说。结果他发现正确的分量是一安士的二千万分之一，正好是蚱蜢每次啄食玉蜀黍时所留下的分量。

这究竟是什么促成的呢？唯一令人满意的答案是：创造。