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瀕於滅絕的物種——何以值得我們關注？ 3-10

每年有越來越多物種瀕於滅絕或已經絕種。這件事跟我們有什麼關係？

你應當懼怕死者嗎？ 18

死者在什麼地方？死去的人能夠傷害活著的人嗎？

芥末——味道雖辣，愛好者眾22

愛吃芥末之風由來已久。芥末是怎樣製造的呢？

［第2頁的圖片鳴謝］

Cover photo: Courtesy of Madrid Zoo, Madrid, Spain