用途廣泛、色彩鮮豔的農作物

汽油、家畜飼料、肥皂和人造黃油一般都含有什麼成分呢？在有些國家，這些東西通通都要借助芸苔（油菜）植物那鮮黃色的花朵而製成。

這種顏色鮮豔的親緣植物是屬十字花科的。產於歐洲、亞洲和北美洲的部分地區。尤其珍貴的是它那含有豐富油分的種子。芸苔籽有百分之40是油，這種油用途非常廣泛。

大部分芸苔籽油——也許佔百分之90——都是用來製造食品的。它可以用來做人造黃油、餅乾、湯羹、冰淇淋和糖果等。除此之外，它也可以用作生產一種低污染的汽油，使環境不致受到嚴重破壞。經過提煉之後，它可以用作精密機器的潤滑油。榨出芸苔籽油之後，剩下來的大堆農作物渣滓就可以壓成含有豐富蛋白質的動物飼料餅。

這種農作物的用途實在極其廣泛！的確，我們衷心贊同詩篇執筆者所說的話：「耶和華啊，你所造的何其多！都是你用智慧造成的」。——詩篇104:24。