讀者來函

● 血裡含有蛋黃素。許多加工調製過的食物也含有蛋黃素的成份。這些蛋黃素是從血中提煉出來的嗎？

不是，我們沒有理由認為是如此。

蛋黃素是一種具有許多工業用途的自然物質，因為它在乳劑中與油和水均具有親和力。這種物質時常被用在冰淇淋、糖果和烤製的食品中，有些化妝品和化學品也含有這種物質。但是這種蛋黃素來自何處呢？

蛋黃素是所有活細胞均含有的一種磷脂。1977年的《美國百科全書》指出:「腦和神經體素以及紅血球含有最高成份的蛋黃素。蛋黃和某種類型的植物種子也含有大量蛋黃素。」——第十七卷147頁。

由於血裡含有蛋黃素，有些基督徒留意到食物標籤上列出蛋黃素為成份之一而感覺不安。聖經吩咐基督徒要『禁戒血』。（使徒行傳15:28,29）因此他們應當避免吃未放過血的肉及以血製成的食品，例如血香腸或血布甸之類。可是由於紅血球含有相當成份的蛋黃素，有些基督徒遂拒絕吃任何含有蛋黃素的食物製品。其他的則覺得必須寫信給製造商去查問某些食品所含的蛋黃素來自何處。

可是，《美國百科全書》繼續說:「在商業上，蛋黃素在食品工業中被用作乳化劑，特別是在製造人造奶油和巧克力方面。供工業之用的蛋黃素則從雞蛋提煉出來，或是在提煉豆油過程中的一種副產品。」（楷字本刊自排。）

既然在商業上，比較價廉的蛋黃素能夠從雞蛋或豆油中獲得，製造商自然沒有理由從血中提煉蛋黃素。我們可以舉個例說明:紅血球也含有鐵的分子。可是一個製造商若打算從血中提煉鐵去製造鍋或其他鐵製品，但同一種物質（鐵）卻能夠以低廉得多的價格從鐵礦砂提煉出來，這樣行就完全不合理了。

由此看來，商用的蛋黃素並非來自血。因此基督徒在看見某些食品的標籤上列出「蛋黃素」為成份之一時，他們無需為此感覺不安。

● 為什麼上帝的僕人參孫在非利士人的迦薩城中到一個妓女家裡去？

聖經中關於參孫和非利士迦薩城中的妓女的記載說:「參孫到了迦薩，在那裡看見一個妓女，就［到她那裡去］。」（士師記16:1）這項記載並沒有暗示參孫到迦薩去的目的是要嫖妓。反之，當他在城裡時，他見到一個這樣的婦人。既然他在敵人非利士人的地區裡，這個妓女的家乃是他能夠尋得的唯一留宿地點。我們接著讀到的話表明參孫只是想有一個留宿的地方而已。「參孫睡到半夜，起來。」（士師記16:3）請留意聖經的記載並沒有說參孫與她同睡到半夜。

可是非利士人卻很可能為參孫到這城是要宿娼。他們若這樣想，就可以相當合理地認為他們能夠在早上捉到他。這也正合參孫的心意，因為他想打擊他們，將迦薩的城門扯下來，以致這個城市無法自衛。