你患過腹瀉嗎？

一位男子享受完一頓豐富的墨西哥餐;正如俗話所說，他從餐前湯至餐後果均不放過。可是在天還未亮之際，他患了嚴重的腹瀉。腸臟由於不習慣味道太濃的食物而發炎。他的家庭醫生是個著名的營養學家，建議他臥床休息兩天？除了加入酵素的稀牛奶以外不可吃任何東西。這便足以使疾病痊癒了。

當然，你知道各種腹瀉為患人類已久。聖經敘 述十九個世紀之前當使徒保羅遭遇船沉之後，他在一個名叫米利大的島上消愈一位老人的赤痢或腹瀉。——使徒行傳28:8。

前疾的歷史既是這麼悠久，這種令人討厭有時甚至可以致命的疾病的原因和療法也久已為人所知。腹瀉的原因有多種。它可能是我們吃得太多不當食物所付的代價，這些食物是我們消化系統應付不了的。此外，神經或情緒的因素也是病源之一。

你若計劃去外國旅行，便特別要當心！逗留在國外兩個月或以上的美國人有百分之五十曾一度患過腹瀉。由於遊客患上這病如此普遍，有些國家遂稱之為『遊客病』，『環遊世界者的危險』或簡稱「旅行病」。何以遊客特別易患這種病？有人歸咎於食水、天氣、高度的變化或腸內細菌的變化。其他的人則歸咎於食物冷藏設備欠善。或在廚房衛生設備不佳的地方大行其道的葡萄狀球菌，以及這種情況所引起的屍毒中毒。此外還有阿米巴（變形蟲）的難題;阿米巴在熱帶地方蔓延極快，蔬菜生食尤其危險。

痢疾或腸炎是最危險的小兒病之一。它曾被列為「兒童的最大死因」，特別以熱帶地方發展中的國家為然。它也被稱為「最大和最棘手的世界健康難題。」

當然，你想知道在你或兒女遇到這種疾病侵襲時以什麼方法處理。病情若是較為嚴重，最審慎的作法是找家庭醫生診治。病源若僅是神經或情緒緊張，合理的補救方法是控制自己以及努力過一種適度和安詳的生活。學習作調整和讓步，在不牽涉到原則的事上妥協一下，凡事不必太認真;這樣行無疑會有很大幫助。

病源若是由於飲食不慎，則上述營養學家的建議也許是最佳方法。事實上，有幾種營養方法可以用來應付這項難題。也許你會聽過不少人推薦熟香蕉，這對小兒尤其有效。據報紐約市育嬰院認為香蕉是理想的嬰兒最初固體食物。

以母乳餵飼嬰兒據報也是療法之一。有一名在三個月內僅增加體重三英兩的嬰兒患了腹瀉將死，但乳母親自授乳而使之回復健康。

愈來愈受人採用的一種腹瀉治療法，特別對小兒而言，是僅用紅蘿蔔煮成湯或粥，不必加入什麼。

醫學雜誌也推薦生食或煮熟的熟蘋果肉，因為其中含有果膠。但要留意的是必須去皮去核，不可加糖或香料。東方的茶（因含有丹寧酸）不加糖、檸檬或奶也很有效。

若干醫生認為對付腹瀉頗為有效的是稻子豆粉末，它在莢中被稱為「聖約翰的麵包」。這種食物很好吃，外觀和味道有點像巧格力糖。但吃時必須留意，因為吃得太多可以引致便祕、。

不錯，腹瀉有許多不同的病源。但是倘若你或你的兒女患了腹瀉，也有不少奏效的療法可供選擇。