歐洲賞蘭之旅

《儆醒！》雜誌駐荷蘭通訊員報導

各地人士無不喜愛蘭花。蘭花與絢麗同義，又是斑斕的代詞。它們生長在熱帶的偏遠山林之中，這令花兒倍添一種神祕的魅力。鮮為人知的是，蘭花不但生長在熱帶地區，甚至在氣候溫和的地區上，例如歐洲，我們也可以覓見它們的蹤影。

事實上，從北極區的冰島至亞熱帶的希臘都長有不同種類的蘭花。歐洲總共有大約250種已知的蘭花。歐洲的蘭花都是陸生的，根植於泥土裡，這跟許多熱帶的蘭花不同。在熱帶地區裡，大多數的蘭花都屬於附生類植物——附著其他樹木生長。許多熱帶蘭花的外形較大，色彩鮮豔奪目，相比之下，歐洲的蘭花則相形見絀了。

能夠在歐洲作一次野外探險，從壯闊的大自然懷抱中觀賞到各式各樣的蘭花，無疑是一件賞心樂事。蘭花屬於一種指示生物——那些能夠顯示出某地區的環境條件的生物。許多蘭花只適應某種特定的生態環境，因此，這些蘭花只會生長在一些符合它們一切條件的地區。某些生長在沼澤地區的蘭花，例如一種龍爪蘭（Dactylorhiza incarnata），便只適宜生長於地下水分含充足石灰的地方。這正好說明何以某些品種的蘭花比較罕見。一種蘭花若只能在某些特定的環境下生長，那麼，我們看見它們的機會也較少；相反，一種蘭花在生長的環境條件方面若沒有太多局限，那麼，我們看見它們的機會就大得多了。

我們若作一次想像性的歐洲旅程，路線是從荷蘭至南面的意大利，路經的地方大多都長有蘭花。現在就讓我們從荷蘭出發吧。荷蘭位於歐洲的西部，是個低窪國家，那裡有廣闊的沼澤，有潮濕的土坑，還有青蔥的草原。在五六月期間，各種龍爪蘭把某些地區染得姹紫嫣紅。當中一種稱為Dactylorhiza praetermissa的龍爪蘭更格外高貴迷人。這種蘭花可以生長至一米高，其上可有蘭花60朵之多。蘭花也適宜生長在部分的泥炭沼和石南屬植物叢生的荒野。另一種稱為Dactylorhiza maculata的龍爪蘭有時也會簇生在長滿石南屬植物的濕潤荒野上。有一種蘭花（Hammarbya paludosa）生長在泥炭沼上，由於花朵是綠色，而且也非常細小，因此我們必須小心尋覓才可以發現它們。這種細小蘭花的生長地極其險峻，很難抵達。

我們再向南下，便來到德國中部的山脈地帶。那裡有各種各樣的落葉樹，當中還長有幾種火燒蘭。有些火燒蘭生長在樹蔭濃密的地方，另一些火燒蘭（例如Epipactis muelleri）則生長在樹林外圍的區域。火燒蘭的盛開時期是在夏末和秋季，之後歐洲的蘭花季節便會告一段落。山坡的土壤含有豐富的石灰，那裡的旱草原和石灰草原尤其適宜蘭花生長。在五六月期間，這些地區盛產各種蘭花，包括明麗照人的紅門蘭（Orchis militaris和Orchis ustulata）。

德國南面便是阿爾卑斯山脈。高山草原上的花兒繁富多姿，這是人所共知的事。各式各樣的蘭花使這些地區生色不少。在七月份，紫色的蘭花為某些高山草原披上新衣，正如意大利的多洛米蒂山的情形一樣。此外，山上也盛開一種色彩繽紛的蘭花（Nigritella nigra）。這種蘭花散發出一種濃郁的香子蘭芳馨，使我們不禁想起香子蘭是從一種熱帶蘭花的果實中提煉出來的。

甚至在高達3000多米的山上，我們也可以發現蘭花的蹤影。在山上的這個高度，我們還可發現到也許是世上最細小的蘭花（Chamorchis alpina）。這種蘭花的直徑還不到5毫米。由於花呈綠色，因此不大受到注意。然而，這種蘭花在高山地區的生態系統方面卻擔任一個獨特的角色。

我們攀過阿爾卑斯山便會來到歐洲的地中海區域。這個地區的蘭花種類比歐洲其他地方更為繁多，種類之繁，叫人驚嘆。有些蘭花只適宜在和暖的氣候中生長，因此要在初春期間才有花開。到了乾旱的夏季，所有植物——包括蘭花在內——都會枯萎，連一朵花兒也沒有。及至第一場秋雨降下後，地上又再次茁出嫩芽來。

雨水也為蘭花帶來生機。在這個時候，各種蘭花的葉兒長成蓮座型，好熬過將臨的冬天。到了初春期間，它們便燦爛地綻放起來，色彩鮮豔。對葉蘭是地中海區典型的植物。為要進行花粉傳播的過程，這種蘭花得靠雄性的昆蟲把它們當作雌性的同類，好進行交配。這類蘭花中的某幾個品種便從它們所酷似的昆蟲得名，例如蜘蛛蘭、蒼蠅蘭和熊蜂蘭等。擬交配的過程完成後，雄性昆蟲便會把大量花粉傳授給另一朵同種的蘭花，但其實牠只是把這朵花兒誤以為是另一隻雌性同類而已。就是這樣，花粉傳播的過程得以進行，植物也開始產生種子來。這個傳播花粉的方法百無一失，令人驚嘆。

對葉蘭當中有些是屬於亞種的。這類對葉蘭的每一種均由某種特定的昆蟲協助傳播花粉的。倘若某種特定的昆蟲飛到另一朵花兒上，即使這朵花兒的外形酷似同類花朵，卻其實不然時，牠便會拒絕給花兒授粉。然而，有時卻會發生「不幸事故」，以致使另一種蘭花錯誤地受了粉，結果產生一些混種的蘭花來。這些混種的蘭花有時能夠產生大量的種子，從而繁殖出許許多多的幼苗來。

舌蘭也是地中海地區特產的蘭花。這種蘭花同樣也是以昆蟲作為傳播花粉的媒介。傳粉昆蟲在花兒一個管狀空間裡度宿一宵，牠醒來時，花粉已黏滿一身，這樣，牠在第二個晚上飛往另一朵花兒睡覺時，花兒便因而受粉。

事實上，歐洲還有很多天然勝地都有蘭花盛開。然而，許多蘭花已消失蹤影了。由於歐洲人口稠密、工業蓬勃，加上農業發達，許多因素都足以危害到每一種天然寶庫。酸雨、旱災、農地過度耕作、旅遊業以及城市化等，大大威脅到蘭花的生長。許多品種的蘭花現在也變得越來越罕有。有些國家甚至立例保護某些品種。

儘管這樣，僅是立例禁止人危害某些品種的蘭花是不足夠的，人必須學會珍惜上帝的受造物。但在現今這個不完美的事物制度裡，許多人均蔑視創造主和他的受造物，我們不能期望大自然總會欣欣向榮。然而，當上帝的新制度來臨時，義人便能夠享有大自然的和諧情況。（以賽亞書35:1）屆時，各種各類的蘭花均能受到人們的愛惜和欣賞。

［第8,9頁的圖片］

這兩頁圖片所示的蘭花產於（1）意大利，（2）荷蘭，（3）高山草原，（4）石灰質草原，以及（5）石南屬植物叢生的荒野。（6）蝴蝶蘭