杏樹

（Almond）〔希伯來語luz盧茲（創30:37）；sha·qedhʹ沙凱德（創43:11）〕

聖經所說的杏樹看來指巴旦杏，學名扁桃（Amygdalus communis），生長在巴勒斯坦、黎巴嫩及美索不達米亞一些地區。杏樹屬於薔薇科植物，有野生的，也有栽種的。

希伯來語名稱「沙凱德」的字面意思是「醒來的」。這個名稱相當貼切，因為巴旦杏是冬天過後最早開花的樹之一，約莫在一月底或二月初開花。請留意耶利米書1:11,12用了一些特別的修辭法，經文裡譯作「杏樹」的希伯來語詞（sha·qedhʹ沙凱德）緊接著一個表示「時刻警醒」的希伯來語詞（sho·qedhʹ紹凱德）。巴旦杏可長到5米（16英尺）高，開花時樹上布滿一對對粉紅或白色的花，形態可愛。傳道書12:5用杏樹開花來形容老年人滿頭白髮。巴旦杏葉呈橢圓形，葉邊為鋸齒狀。杏仁為長橢圓形，一端圓一端尖，向來公認是美味，雅各打發兒子到埃及去，他們所帶的禮物包括杏仁。（創43:11）杏仁的含油量高，45公斤（100磅）杏仁可產約20公斤（44磅）油。

杏花形態優美，因此聖幕裡燈台上的六根枝子上的花萼，就是仿照杏花的形狀造的。（出25:33,34；37:19,20）亞倫的杖也是一根杏枝，一夜之間，神奇地開花並結了熟杏，從而證明亞倫是上帝所立的祭司。（民17:8）