開心果

（Pistachio Nut）〔希伯來語bot·nahʹ博特納〕

阿月渾子樹（學名Pistacia vera）的果實。這種落葉喬木生於乾旱地區，很少高於9米（30英尺）。果簇生，長約1.5至2厘米（0.6至0.8英寸）。成熟的果實外殼為淺色，薄而堅硬，外皮有皺紋。殼裡有果仁一粒，黃綠色，被紅色的薄皮包著，微帶甜味，通常生吃或炒熟吃，有時也用來榨油，或壓碎作糖果點心。

開心果是迦南地「最好的出產」之一，也是雅各的兒子帶給埃及統治者的禮物之一。（創43:11）即便在今天，中東一些地區仍然大量出口開心果。

比多寧城位於約旦河以東，在迦得人的產業境內。這座城看來是以開心果的希伯來語名稱命名的。（書13:24,26）