『吃我吧，如果你敢！』

掠食者即使膽敢下手，也不容易成功。河豚在發怒時能把身體鼓脹成為圓球。要把它吞下實在不易。此外，牠在身體膨脹時有幾千根中空的銳刺從皮膚的小孔突出。吞下這個針墊會使喉嚨痛癢不堪。

這些手段若還阻遏不了掠食者，掠食者成功地吞下河豚，麻煩才真正開始。河豚本身充滿名為河豚毒的毒素。那是最著名的海產劇毒之一。

儘管如此，河豚肉還是大受東方美食家所重視。日本人甚至把它作為『刺身』（魚生之意）來生吃。它每年都殺害了不少人。《海洋生物》一書聲稱：

『不論怎麼危險，嗜食河豚者對分量受到「控制」的毒素所產生的溫和快感，那種陣寒陣熱的興奮感覺，以及河豚肉的特殊美味仍念念不忘。可是，河豚劇毒的分量即使不足以致命，但病徵也足以使人冒汗、頭痛、惡心、呼吸困難、皮膚瘍腫、溢血、幾至不省人事的休克，有時全身肌肉均告癱瘓。令人不解的是，「刺身」迷竟仍不轉而專吃金槍魚和鱸魚。』——第180頁。