（Dregs）
酒裡的懸浮微粒，一段時間不移動酒瓶，就會沉澱到瓶底。在聖經的原文裡，這個詞出現了五次，每次都是複數（希伯來語shema·rimʹ謝馬林）。把含渣滓的好酒澄清一段長時間，讓酒完全熟化，酒就會變得清澈、醇厚、芳香了。（賽25:6）另一方面，劣質葡萄釀的酒從一開始就品質低劣，就算渣滓全部沉澱凝結了，酒的味道和氣味也不會變好。先知們曾在比喻中提到這點。（耶48:11；番1:12）詩篇執筆者也曾以此為喻，說「地上的惡人」都會被迫喝乾耶和華的降怒之杯，喝盡渣滓和苦酒，直到喝下最後一滴。（詩75:8；另見結23:32-34；見酒）