Lever vi forkert?

● I De forenede Stater alene dør næsten en million mennesker om året — omtrent to i minuttet — af hjerte- og blodkarsygdomme. Dette er omkring 55 procent af samtlige dødsfald. Noget lignende er tilfældet i Canada, Australien og det meste af Europa.

Afrikas indfødte og andre folkeslag i mindre industrialiserede lande er derimod bemærkelsesværdigt fri for hjertesygdomme. Og disse sygdomme var praktisk taget ukendte for tres eller halvfjerds år siden på steder hvor de er meget fremtrædende i dag. Det er tydeligt at der er noget galt med en livsform som resulterer i en sådan frygtelig epidemi, som ofte rammer unge mennesker i deres bedste alder.