Φταίει το Διαιτολόγιο;

Οι Ρίζες της Βίας

● Μια συνέντευξη με την προϊσταμένη του σώματος δικαστικής επιτηρήσεως Μπάρμπαρα Ρηντ στο Κουγιαχόγκα Φωλς, στο Οχάιο (ΗΠΑ),, αποκαλύπτει ότι για παραπάνω από δέκα χρόνια αυτή παρακολουθεί τους παραβάτες μικρο-εγκλημάτων, ανάμεσα σ’ αυτά και εκείνα τής οικιακής βίας, προσαρμόζοντας το διαιτολόγιο τους.

Πόσο πετυχημένη είναι η εργασία σας;

Κάναμε μια πενταετή στατιστική με 1.000 περίπου περιπτώσεις τις οποίες χειρίστηκε το τμήμα μας. Μετά ελέγξαμε τις περιπτώσεις τεσσάρων άλλων δικαστηρίων και τη δική μας, και βρήκαμε ότι το 89% των ατόμων που περιλάβαμε δεν παρουσίασαν ξανά προβλήματα.

Ποια είναι η διαφορά στη δική σας θεραπεία;

Εκτός από τις συνηθισμένες συμβουλές, προσανατολιζόμαστε στο διαιτολόγιο του παραβάτη και του δημιουργούμε τακτικές συνήθειες και του κάνουμε συστάσεις.

Τι είναι εκείνο που συνήθως βρίσκεται ότι δεν πάει καλά;

Οι περισσότεροι δεν τρώνε πρόγευμα. Συνήθως καταναλώνουν από 30 μέχρι 150 κουταλάκια ζάχαρη τη μέρα τρώγοντας ντόνατς, λουκουμάδες, γλυκά, παγωτό και αεριούχα αναψυκτικά. Κατά μέσο όρο καταναλώνουν από τρία μέχρι δεκαέξι μπουκάλια αναψυκτικά τη μέρα. Σπάνια τρώνε λαχανικά. Κατά καιρούς είναι αλλεργικοί στο γάλα σε άλλες τροφές.

Με ποιο τρόπο συνδέονται το διαιτολόγιο και το έγκλημα;

Οι εγκληματικές πράξεις δεν προξενούνται από μία μόνο αιτία. Αλλά ένα συνεχές διαιτολόγιο, το οποίο περιέχει βιομηχανοποιημένη ζάχαρη, καφεΐνη ή αλκοόλ προξενεί μια αντίδραση εντάσεως στο σώμα. Τα επινεφρίδια, τα οποία ανταποκρίνονται με μεγάλη έκκριση αδρεναλίνης, με τον καιρό σχεδόν εξαντλούνται. Αλλά όταν το άτομο διαπράττει κάποιο έγκλημα μάχεται, η αδρεναλίνη πέφτει. Νομίζω ότι ορισμένοι στρέφονται στο έγκλημα ή στις πράξεις εχθρότητας για να αποκτήσουν την υπερβολική αυτή ενέργεια. Επίσης ένα κακό διαιτολόγιο μπορεί να κάνει κάποιον ευερέθιστο και επιρρεπή στη βία.

Μπορούμε να κατηγορήσουμε ένα βίαιο άτομο για το διαιτολόγιο του;

Είμαστε υπεύθυνοι για να κρατάμε τη διάνοιά μας σε καλή κατάσταση. Αν κάποιος γνωρίζει ότι ορισμένα τρόφιμα τον προξενούν προβλήματα και παρόλα αυτά εξακολουθεί να τα τρώει, είναι το ίδιο υπεύθυνος όσο και ο αλκοολικός που πίνει. Γνωρίζει τι θα συμβεί. Βέβαια, τα περισσότερα άτομα δεν γνωρίζουν το πρόβλημα.

Γιατί άλλα άτομα που έχουν το ίδιο διαιτολόγιο δεν γίνονται εγκληματίες;

Όλοι μας είμαστε διαφορετικοί. Άλλοι μπορεί να πίνουν αλκοόλ για χρόνια και να μη γίνουν αλκοολικοί. Άλλοι είναι πιο ευαίσθητοι στη ζάχαρη ή στην καφεΐνη. Μπορεί να έχουν κληρονομική προδιάθεση. Οι γονείς οι παππούδες στις 50 από τις 150 περιπτώσεις που διαγνώσαμε ήταν διαβητικοί ή υπογλυκαιμικοί.

Το καλύτερο διαιτολόγιο θα μειώσει τη βία στο σπίτι;

Ασφαλώς. Ποτέ δεν αντιμετωπίσαμε περίπτωση βίας στο σπίτι, όπου το πρωταρχικό πρόβλημα να μην ήταν μια τρομερή δίαιτα. Βέβαια, εδώ περιλαμβάνεται κατάχρηση των οινοπνευματωδών, αλλά υπήρξαν και πολλές περιπτώσεις όπου κατανάλωναν τρομακτικές ποσότητες από «άχρηστη τροφή.» Ένα ζευγάρι που τακτικά καβγάδιζε, ουσιαστικά ζούσε με καφέ, αναψυκτικά και παγωτό. Τους έδωσα ένα υγιές διαιτολόγιο με φρέσκα λαχανικά, φρέσκα φρούτα, φυσικό σταρένιο ψωμί και δημητριακά, έξι ποτήρια νερό τη μέρα και τους ενθάρρυνα να κάνουν περιπάτους μαζί. Το πρόβλημα βελτιώθηκε μέσα σε δυο εβδομάδες. Το καλό διαιτολόγιο και η άσκηση είναι εξαιρετικά μέσα για το χειρισμό της εντάσεως.

Σε ποια έκταση χρησιμοποιείται η μέθοδός σας στον τομέα της αναρρώσεως;

Η μεγάλη πλειοψηφία δεν ξέρει τίποτα γι’ αυτό το πράγμα. Ωστόσο, εκείνοι που δοκιμάζουν τη μέθοδο, διαπιστώνουν ότι έχει αποτελέσματα. Προς το παρόν υπάρχουν παρόμοια προγράμματα τουλάχιστον σε εφτά άλλες πολιτείες