Σύντομα Υγιεινή Τροφή για Όλους!
ΥΠΑΡΧΟΥΝ πρακτικά βήματα που μπορείτε να κάνετε για να είναι ασφαλέστερη η τροφή σας. Πολλοί παράγοντες, όμως, είναι πέρα από τον έλεγχό σας. Για παράδειγμα, δεν μπορείτε να ελέγξετε προσωπικά όλα τα τρόφιμα προτού τα αγοράσετε ή τα μαγειρέψετε. Ίσως χρειάζεται να αγοράζετε τρόφιμα που έρχονται από μακρινά μέρη και η επεξεργασία τους έχει γίνει εκεί. Εκτός αυτού, κάποια από τα τρόφιμα που αγοράζετε μπορεί να είναι μολυσμένα με επικίνδυνα χημικά που υπάρχουν στον αέρα, στο νερό ή στο έδαφος.
Σε μια έκθεση με τίτλο «Έλεγχος των Τροφιμογενών Νοσημάτων: Μια Υπερεθνική Πρόκληση», ιθύνοντες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας δηλώνουν ότι ορισμένα προβλήματα που αφορούν την ασφάλεια των τροφίμων «δεν μπορούν να λυθούν σε επίπεδο εθνικών κυβερνήσεων. Προϋποθέτουν διεθνή συνεργασία». Τα τροφιμογενή νοσήματα αποτελούν παγκόσμιο πρόβλημα!
Εύλογα, λοιπόν, πολλοί θα ρωτήσουν πώς μπορούμε να λέμε με τόση σιγουριά ότι σύντομα θα υπάρχει υγιεινή τροφή για όλους. Αυτό συμβαίνει επειδή “ο Ιεχωβά, ο Κύριος όλης της γης”, υπόσχεται να λύσει όλα τα διατροφικά προβλήματα της ανθρωπότητας. (Ιησούς του Ναυή 3:13) Μερικοί ίσως ισχυρίζονται πως η ύπαρξη επικίνδυνων τροφίμων αποδεικνύει ότι δεν μπορούμε να εμπιστευτούμε τον Θεό. Αλλά σκεφτείτε: Αν ένας απρόσεκτος σερβιτόρος αφήσει ένα υπέροχο φαγητό να χαλάσει, θα είναι σωστό να κατηγορήσουμε το σεφ; Ασφαλώς όχι.
Παρόμοια, οι άνθρωποι—και όχι ο Δημιουργός—είναι αυτοί που έχουν χαλάσει την ποιότητα των υπέροχων τροφίμων που διαθέτει η γη. Η ευρεία διάδοση των επικίνδυνων τροφίμων είναι ένα πρόβλημα που δημιούργησε ο άνθρωπος. Ο Θεός υπόσχεται ότι θα “καταστρέψει εκείνους που καταστρέφουν τη γη”.—Αποκάλυψη 11:18.
Το γεγονός είναι ότι ο Θεός έχει ήδη αποδείξει πως νοιάζεται για την ποιότητα της τροφής μας. Εκείνος έπλασε τη γη και έφτιαξε δέντρα που ήταν όχι μόνο “επιθυμητά στην όραση” αλλά και “καλά για τροφή”. (Γένεση 2:9) Ακόμα και αφού η αρρώστια μόλυνε την ανθρώπινη οικογένεια, ο Ιεχωβά Θεός έδωσε στο λαό του συγκεκριμένες οδηγίες που θα προστάτευαν την τροφή και την υγεία τους.—Βλέπε το πλαίσιο “Κώδικας Νόμων για την Υγεία”.
Τι είδους τροφή θέλει ο Θεός να απολαμβάνουμε; Η Αγία Γραφή μάς λέει: «Αυτός κάνει να βλαστάνει χλωρό χορτάρι για τα ζώα και βλάστηση προς χρήση των ανθρώπων, για να βγαίνει τροφή από τη γη, και κρασί που ευφραίνει την καρδιά του θνητού ανθρώπου, για να κάνει το πρόσωπο να λάμπει με λάδι, και ψωμί που στηρίζει την καρδιά του θνητού ανθρώπου». (Ψαλμός 104:14, 15) Η Γραφή δηλώνει επίσης ότι «κάθε κινούμενο ζώο που είναι ζωντανό μπορεί να χρησιμεύει ως τροφή».—Γένεση 9:3.
Όσον αφορά το μέλλον μας, ο Λόγος του υπόσχεται: «Αυτός θα δώσει τη βροχή για το σπόρο σου με τον οποίο σπέρνεις τη γη, και ψωμί ως προϊόν της γης, το οποίο θα γίνει παχύ και λαδερό. Τα ζωντανά σου θα βόσκουν εκείνη την ημέρα σε ευρύχωρο βοσκότοπο». (Ησαΐας 30:23) Ναι, τα σημερινά δυσοίωνα πρωτοσέλιδα θα αντικατασταθούν σύντομα από την είδηση: «Υγιεινή τροφή για όλους!»
[Πρόταση που τονίζεται στη σελίδα 9]
Ο Δημιουργός μάς υπόσχεται ένα λαμπρό μέλλον με αφθονία καλής τροφής
[Πλαίσιο στη σελίδα 8]
“ΚΩΔΙΚΑΣ ΝΟΜΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ”
Πριν από 3.500 χρόνια περίπου, ο Ισραήλ έλαβε το Μωσαϊκό Νόμο. Εκείνος ο Νόμος προστάτευε τους Ισραηλίτες από πολλά τροφιμογενή νοσήματα. Προσέξτε τις ακόλουθες οδηγίες:
● Να αποφεύγετε τα ακάθαρτα σκεύη που ήρθαν σε επαφή με νεκρό ζώο: «Κάθε σκεύος το οποίο χρησιμοποιείται με κάποιον τρόπο θα μπει σε νερό, και θα είναι ακάθαρτο μέχρι το βράδυ και κατόπιν θα είναι καθαρό».—Λευιτικό 11:31-34.
● Μην τρώτε ζώο που ψόφησε από μόνο του: «Δεν πρέπει να τρώτε κανένα ψόφιο σώμα».—Δευτερονόμιο 14:21.
● Να τρώτε τα περισσεύματα σύντομα: «Την επόμενη ημέρα μπορεί να φαγωθεί και ό,τι μείνει από αυτήν. Αλλά ό,τι μείνει από το κρέας της θυσίας την τρίτη ημέρα θα καεί με φωτιά».—Λευιτικό 7:16-18.
Ο γιατρός Α. Ρεντλ Σορτ εξέφρασε το θαυμασμό του για το ότι ο Μωσαϊκός Νόμος—σε σύγκριση με τους νόμους των γύρω εθνών—περιείχε «έναν τόσο σοφό και λογικό κώδικα νόμων για την υγεία».