Kala ravintona

● Kalan liha sisältää runsaasti valkuaisaineita, rasvoja, kivennäisaineita ja vitamiineja, joita kaikkia ihminen tarvitsee. Maailman vuotuinen kalasaalis on lähes 50 miljoonaa tonnia. Kalanmaksaöljyistä saadaan huomattava osa ihmisen käyttämistä vitamiineista, varsinkin A- ja D-vitamiinista.