KORIANTERINSIEMEN

(hepr. gad).

Mannan, jota israelilaiset söivät erämaassa, sanottiin olevan ”valkoista niin kuin korianterinsiemen” (2Mo 16:31), ja se muistutti sitä ilmeisesti sekä väriltään että ulkonäöltään (4Mo 11:7).

Korianteri (Coriandrum sativum) on yksivuotinen sarjakukkaiskasveihin kuuluva ruoho, joka kasvaa n. 40–50 cm korkeaksi. Sen lehdet muistuttavat persiljan lehtiä ja kukinnot ovat vaaleanpunaiset tai valkoiset. Hedelmä koostuu pallomaisista harmaanvalkoisista siemenistä, ja sen läpimitta on 1–3 mm. Siemenissä on miellyttävän tuoksuista aromaattista öljyä, ja niitä käytetään mausteena sekä lääkkeenä lieviin vatsavaivoihin.

Korianterinsiementä on käytetty Egyptissä ammoisista ajoista lähtien, joten israelilaiset tunsivat sen epäilemättä hyvin ennen Egyptistä lähtöään. Se kasvaa luonnonvaraisena sekä siellä että Palestiinassa.