Pourquoi m’appelle-​t-​on “poisson-cierge”?

Bonjour tout le monde! Je me présente, Thaleichtys pacificus, poisson marin de la famille de l’éperlan. Je vis dans les eaux du nord de l’océan Pacifique. J’avoue qu’avec mes vingt centimètres je ne parais pas bien grand, mais j’ai un goût délicieux; en tout cas, c’est ce que disent beaucoup de gens. Comme le public raffole de ma chair, les pêcheurs m’attrapent en rivière, lorsque je remonte frayer, entre février et avril. Au fait, on me surnomme “poisson-cierge”. Savez-​vous pourquoi? Eh bien, tout a commencé il y a très longtemps, avec une coutume des Indiens de la côte occidentale de l’Amérique du Nord. Ils nous faisaient sécher et nous utilisaient ensuite comme torches, comme de vulgaires bougies.