L’exercice et la perte de poids
On pense généralement que l’exercice physique n’est pas un moyen efficace pour perdre du poids. On fait remarquer, par exemple, que pour perdre une livre il faudrait effectuer une marche de plus de 50 kilomètres. C’est vrai, mais cela ne signifie pas qu’il faut parcourir tous ces kilomètres en un seul jour. Il est peu probable que les milliers de calories en surplus représentées par une livre de graisse puissent être consumées en un seul jour, ni même en deux ou trois. La personne qui, en plus de ses occupations habituelles, fait une marche d’environ un kilomètre et demi, soit en un an environ 550 kilomètres, aura brûlé au cours de cette période près de cinq kilos de graisse, à condition toutefois que son régime alimentaire soit le même.
Contrairement à ce qu’on pourrait penser, cet exercice physique modéré n’augmente guère l’appétit. Des études et des expériences faites sur des hommes et des animaux ont même démontré à maintes reprises que ceux qui se livrent à un exercice modéré mangent moins.