CERF
On pense que le cerf, le daim et le chevreuil, que l’on rencontre encore dans la région nord du Moyen-Orient, vivaient autrefois en Palestine. Bien qu’on n’ait jamais signalé la présence d’un de ces animaux ces derniers temps en Palestine, il n’était pas rare de rencontrer un chevreuil dans le sud du Liban et au Carmel vers 1890. Le cerf était un ruminant et ayant le sabot fendu, la Loi le rangeait parmi les animaux qui pouvaient être mangés, à condition toutefois, comme pour les autres créatures, de verser son sang sur le sol (Deut. 12:15, 16, 22, 23; 14:4-6; 15:22, 23). Le cerf figurait parmi les viandes qui étaient servies à la table du roi Salomon. — I Rois 4:22, 23.
Les autres textes bibliques qui parlent du cerf le font au sens figuré. Ainsi, la Sulamite compara son berger bien-aimé à un jeune cerf et fit allusion à la rapidité de cet animal (Cant. 2:9, 17; 8:14). La capacité du cerf à gravir facilement des pentes escarpées sert à illustrer la guérison complète des boiteux au sens spirituel (És. 35:6; comparez avec Hébreux 12:12, 13). Lorsque les Babyloniens mirent le siège devant Jérusalem, les princes de Sion étaient comme des cerfs trop faibles pour courir à cause du manque de nourriture. — Lament. 1:6.