מבט על העולם

מים דה־לוקס

‏”‏זהו סממן העידן”‏,‏ נאמר בכתב העת הגרמני נטור+קוסמוס‏.‏ ”‏סטודנטים גזעיים לוקחים איתם לכל מקום את בקבוק המים עם שם המותג החביב עליהם.‏ בניו־יורק,‏ אם אתה ’‏אִין’‏,‏ אתה יוצא עם החברים לפאב מים.‏ והמלצרים במלונות חמישה כוכבים מציעים מגוון סוגים של מים מינרליים מכל העולם,‏ מסוּוגים לפי דירוג איכות השמור בדרך כלל ליין מבציר משובח”‏.‏ והמים לא נמכרים בזול.‏ ”‏אנשים משלמים הון עתק עבור המים,‏ ונושאים אותם בתוך בקבוקים מעוצבים”‏,‏ נכתב במאמר.‏ במספר מלונות,‏ ליטר מים ממקור מעולה יכול לעלות 81 דולר.‏ אף־על־פי ששתיית מים עם שם מותג הופכת לביטוי סגנונו האישי של הצרכן אנין הטעם,‏ המים המינרליים אינם בהכרח יותר טובים לבריאות.‏ יש חברות מים מינרליים אשר מבטיחות לצרכנים חוסן נפשי,‏ כושר גופני,‏ בריאות ויופי.‏ אולם,‏ מומחים רבים לא מצאו יתרונות כלשהם במים המינרליים על פני המים הרגילים.‏ המאמר ציין שבגרמניה,‏ למשל,‏ איכות מי הברז לא פחות טובה מזו של מים מינרליים המיובאים מן הקצה השני של העולם.‏ כמו כן,‏ את מי הברז אין צורך להכניס לבקבוקי פלסטיק ולהטיס אלפי קילומטרים.‏

סודות מהמטבח הצרפתי

‏”‏הצרפתים אוכלים הרבה שומן רווי”‏,‏ אומר הידיעון לבריאות מטעם אוניברסיטת ברקלי שבקליפורניה.‏ ”‏ולמרות זאת,‏ הם רזים יותר מן האמריקנים והרבה פחות נוטים לסבול משמנוּת.‏ שיעור התמותה של הצרפתים ממחלות לב קטן ב־50 אחוז מזה של האמריקנים והוא הנמוך ביותר בכל [‏הארצות באיחוד האירופי]‏”‏.‏ מה הסיבה לפרדוקס?‏ אולי התשובה נעוצה בכך שהצרפתים ”‏צורכים פחות קלוריות”‏,‏ ציין הידיעון לבריאות.‏ מחקרים שנערכו במסעדות בפריז ובפילדלפיה שבמדינת פנסילבניה,‏ ארה״ב,‏ הראו כי המנות של הצרפתים הרבה יותר קטנות.‏ נמצאו הבדלים גם בספרי הבישול.‏ מנות הבשר בספרי הבישול הצרפתיים קטנות יותר.‏ ”‏ואולי הממצא המרשים ביותר היה שהצרפתים אוכלים לאט יותר את המנות הקטנות שלהם”‏,‏ הזכיר המאמר.‏ ”‏הצרפתי הממוצע מקדיש כמעט 100 דקות מדי יום לאכילה,‏ בעוד שהאמריקנים בולעים את ארוחתם.‏.‏.‏ במשך 60 דקות בלבד”‏.‏ מה המסקנה?‏ שים לב לכמות הקלוריות שאתה צורך.‏ אכול מנות סבירות של מזון בריא.‏ הקדש מספיק זמן ליהנות מן הארוחות.‏ אם מגישים לך מנה גדולה,‏ חלוק אותה עם מי שסועד איתך או קח חצי ממנה הביתה.‏ ”‏והפוך את הארוחות בבית לחוויה נעימה”‏.‏

שמור על הספרים שלך

‏”‏אויביהם הגרועים ביותר [‏של הספרים]‏ הם זמן ולחות”‏,‏ ציין מאמר בכתב העת המקסיקני דִיאָה סְייֶטֶה (‏Día Siete)‏. כדי לשמור אותם במצב טוב,‏ המאמר ממליץ לנקות את האבק מן הספרים לפחות פעם בשנה.‏ עם זאת,‏ יש להקפיד לאחוז בספר בחוזקה כדי שהאבק לא ייכנס בין העמודים.‏ בסביבה לחה אפשר לפזר מעט אבקת טלק על כל עמוד בספר,‏ להניח חפץ כבד על הספר במשך מספר ימים,‏ ואז להסיר את האבקה עם מברשת.‏ במקרה שמתפתח עובש,‏ ניתן לגרד אותו בעדינות בעזרת סכין גילוח ולנקות באלכוהול.‏ כשרוצים להוריד ספר מהמדף,‏ אין למשוך אותו מן החלק העליון של שדרת הספר.‏ עדיף לאחוז בו בין שתי האצבעות במרכז שדרת הספר,‏ להזיז אותו מצד אל צד כדי להפרידו משאר הספרים ולשלוף אותו בעדינות החוצה.‏ לספרים גדולים מאוד,‏ במיוחד ספרים ישנים,‏ נגרם נזק כתוצאה ממשקלם הכבד.‏ ניתן לצמצם את הנזק אם מניחים אותם במאוזן על המדף.‏

קיצם של האוניטרים?‏

‏”‏אחד הזרמים הדתיים הוותיקים ביותר [‏בבריטניה]‏.‏.‏.‏ שוקע במהירות וייעלם לחלוטין תוך עשורים ספורים”‏,‏ מציין הטיימס של לונדון.‏ תנועת האוּניטַרים מונה פחות מ־000,‏6 מאמינים בבריטניה.‏ מחציתם הם בני יותר מ־65.‏ התחזית הקודרת על קיצה של התנועה נשמעה מפי פיטר הְיוּז,‏ כומר בכיר בתנועה הדתית.‏ הוא הביא כדוגמה את בית התפילה העתיק ביותר שלה בעיר ליברפול ואמר:‏ ”‏אין להם כומר מאז 1976 והתנועה האוניטרית שם היא בבחינת מתה”‏.‏ הכינוי ”‏אוניטרים”‏ מוכר בבריטניה מאז 1673,‏ ציין הטיימס.‏ ”‏מאמינים רבים מן הכנסייה הפרסביטריאנית באנגליה הפכו לאוניטרים במאה ה־18.‏ הם עשו זאת מתוך כוונה לדחות את האמונה בשילוש וכתוצאה מוויכוח תיאולוגי בסוגיית אלוהותו של ישוע אשר יצר משבר בכנסייה האנגליקנית”‏.‏ העיתון מוסיף:‏ ”‏אבל עכשיו,‏ כאשר דחיית האמונה בשילוש כבר אינה בלתי חוקית,‏ ובשעה שכנסיות רבות מעלימות עין מ’‏מאמינים’‏ בעלי השקפות ליברליות על עיקרי אמונה מסורתיים,‏ כבר אין ביקוש לתנועה האוניטרית”‏.‏

מצטמקים עם הגיל

כשאנשים מזדקנים,‏ הם בדרך כלל גם מצטמקים.‏ ”‏כוח המשיכה הוא גורם משמעותי בכך”‏,‏ מדווח הדיילי טלגרף של אוסטרליה.‏ כתוצאה מכוח המשיכה,‏ גובהנו משתנה במהלך היום,‏ ואנחנו חוזרים לגובהנו המלא בזמן השינה.‏ ”‏אך כאשר גופנו מזדקן ונחלש,‏ אפקט ההצטמקות נעשה קבוע”‏,‏ אומר העיתון.‏ ”‏כאשר אנשים מזדקנים,‏ הם מאבדים מסת שרירים ושומן.‏ זהו חלק טבעי מתהליך ההזדקנות שקשור במידה רבה לשינויים הורמונליים.‏ החוליות עלולות להתנוון ולבסוף גם לקרוס,‏ ובכך לגרום לעמוד השדרה להתכווץ ביותר מ־5.‏2 סנטימטרים”‏.‏ גם אוסטיאופורוזיס [‏הידלדלות העצם]‏ נמנית בין הגורמים לתהליך ההצטמקות.‏

גידול ילדים דו־לשוניים

‏”‏כאשר מגדלים ילדים בסבלנות ורגישות,‏ השליטה במספר שפות עשויה להיות יתרון גדול עבורם,‏ עבור משפחתם ועבור החברה בכלל”‏,‏ מציין המילניו,‏ עיתון במקסיקו סיטי.‏ ממחקרים ”‏עולה כי ילדים השולטים בשתי שפות מגיעים להישגים טובים יותר בבית־הספר מאשר ילדים השולטים רק בשפה אחת”‏.‏ יש הורים שמתחילים לדאוג כאשר ילדיהם משלבים במשפט אחד מילים משתי שפות או מלבישים כללי דקדוק של שפה אחת על שפה אחרת.‏ ”‏אך ’‏טעויות’‏ דקדוקיות כאלה הן פעוטות ערך והילדים מתגברים עליהן די מהר”‏,‏ אומר פרופסור טוני קליין,‏ פסיכולוג ומומחה להתפתחות לשונית של ילדים.‏ כאשר הילדים לומדים מלידה את השפות של שני ההורים,‏ השפות הללו מוטמעות בשכלם באופן טבעי,‏ ועם הזמן הם שולטים בכל אחת מהן בנפרד.‏