Žvakanje je put do jada
OD DOPISNIKA PROBUDITE SE! IZ INDIJE
LAKO pamtljive pjesmice na radiju potiču ljude da ga uživaju. Na televiziji, u časopisima i novinama, filmske zvijezde reklamiraju ga kao nešto što vodi do uzbudljivog, prestižnog načina života. No tekst koji je tiskan malim slovima daje upozorenje da proizvod može ugroziti vaše zdravlje. Što je to? Jedna štetna tvar koja stvara ovisnost poznata kao pan.
Pan se uživa u Aziji — u Indiji ima vrlo širok krug potrošača. U svom tradicionalnom obliku sastoji se od smjese zdrobljenih betel oraha, duhana i drugih sastojaka koji poboljšavaju okus. Zbog duhana i betel oraha pan stvara ovisnost. Smjesa se stavi na list betel papra koji se prethodno premaže smjesom ljepila mineralnog porijekla i treslovinom catechu, trpkim proizvodom biljke. List s tim punjenjem smota se, a potom se cijeli smotak stavi u usta. Popularni oblik pana je pan masala, isti se sastojci miješaju u suhom obliku i pakiraju u male vrećice koje se lako mogu nositi i trošiti u bilo koje vrijeme.
Žvakanje dosta dugo traje pa dolazi do stvaranja velike količine sline, koju se povremeno mora ispljunuti. Većina domova u kojima je pan popularan ima pljuvačnicu, a izvan kuće pješačka staza ili zid postaju pljuvačnice. To je razlog zašto se smećkaste mrlje mogu vidjeti na stepenicama i hodnicima mnogih zgrada u Indiji.
Prema studiji Tata Institute of Fundamental Research, 10 posto novih slučajeva raka u Indiji svake godine otpada na rak usne šupljine — što je otprilike dvostruko više od svjetskog prosjeka. Dr. R. Gunaseelan, kirurg za čeljust i lice, slaže se s kirurzima iz cijele Indije koji krivnju za to uglavnom svaljuju na žvakanje pana. U Indian Expressu izjavio je sljedeće: “Sve vrste pana su štetne za usta.” Spomenuo je da pan “bez sumnje može dovesti do raka usne šupljine” te da je “žvakanje pana poput utiranja puta do deformiteta lica”. Stoga bi žvakanje pana moglo značiti put do jada.
[Slika na stranici 31]
Deset posto novih slučajeva raka u Indiji otpada na rak usne šupljine
[Zahvala]
WHO-ova fotografija Erica Schwaba