INTERNETSKA BIBLIOTEKA Watchtower
INTERNETSKA BIBLIOTEKA
Watchtower
hrvatski
  • BIBLIJA
  • IZDANJA
  • SASTANCI
  • g03 8. 10. str. 5–8
  • Što stoji iza krize u poljoprivredi?

Videosadržaj nije dostupan.

Žao nam je, došlo je do greške u učitavanju videosadržaja.

  • Što stoji iza krize u poljoprivredi?
  • Probudite se! – 2003
  • Podnaslovi
  • Slično gradivo
  • Prirodne katastrofe i bolesti
  • Ekonomska nestabilnost
  • Gubitak zajedništva
  • Kriza s kojom se suočavaju poljoprivrednici
    Probudite se! – 2003
  • Kriza u poljoprivredi bit će okončana
    Probudite se! – 2003
  • Suvremena poljoprivreda — kako je promijenila svijet
    Probudite se! – 2009
  • Sadržaj
    Probudite se! – 2003
Više
Probudite se! – 2003
g03 8. 10. str. 5–8

Što stoji iza krize u poljoprivredi?

“Osoblje dežurnog telefona za pružanje pomoći poljoprivrednicima pod stresom obučeno je da vam pomogne da se lakše nosite sa stresom. Svi smo mi — baš kao i vi — nekada bili poljoprivrednici ili to još uvijek jesmo te razumijemo probleme s kojima se suočavaju obitelji na selu. Možemo vas povezati s ljudima koji vam mogu pomoći. (...) Svi su pozivi povjerljivi.” (Preuzeto s web stranice kanadske vlade)

MNOGI zdravstveni stručnjaci sada su svjesni da stres spada među profesionalne zdravstvene rizike kojima su izloženi poljoprivrednici. Da bi im pomogli nositi se s tim problemom, neki klinički psiholozi specijaliziraju se upravo za to područje te nude pomoć putem posebnih grupa za samopomoć poljoprivrednicima koji su pod stresom te dežurnih telefona.

Jane, supruga jednog farmera, svakog četvrtka navečer prisustvuje sastanku jedne takve grupe za samopomoć. “Počela sam dolaziti zbog toga što je moj suprug počinio samoubojstvo”, objašnjava ona. “Oduvijek je želio raditi na obiteljskom imanju i kada to više nije mogao, mislim da se nije želio baviti ničim drugim.”

Mnogi primjećuju da poljoprivrednici više nego ikad traže pomoć kako bi se oslobodili stresa. Što stoji iza krize s kojom se suočavaju mnogi od njih?

Prirodne katastrofe i bolesti

Na vladinoj web stranici s koje je uzet citat naveden u uvodu članka stoji: “Znatan broj činilaca koji zbog same prirode posla u poljoprivredi utječe na vašu svakodnevicu — vremenske prilike, cijene na tržištu, kamatne stope i kvarovi na mehanizaciji — takav je da ne možete utjecati na njih. Čak i sam izbor između dvije mogućnosti, primjerice koju poljoprivrednu kulturu zasijati ili da li prodati zemlju ili je prepustiti vjerovnicima, može uzrokovati stres budući da je svaka odluka povezana i s negativnim i s pozitivnim ishodom.” Kad se svim tim činiocima još doda strah od velikih suša, bolesti ili od gubitka imanja, stres može postati nepodnošljiv.

U današnje vrijeme na poljoprivrednike širom svijeta utječe potražnja na međunarodnim tržištima

Naprimjer, posljedice suše mogu biti dvostruke. Farmer Howard Paulsen objasnio je kako je suša koja je 2001. zadesila Kanadu, a to je bila jedna od najtežih suša u povijesti te zemlje, nanijela veliku štetu i poljoprivredi i stočarstvu. Budući da na pašnjacima nije bilo trave za ispašu, a i žetva je propala, hranu za stoku moralo se kupovati. “Na hranu za stoku već sam potrošio 10 000 dolara i već je sada hranim zalihama koje sam trebao sačuvati za zimu”, rekao je on. “Kad se takvo što dogodi, onda znate da ni od stoke nećete imati nikakvu zaradu.” Na nekim drugim područjima mnoga poljoprivredna imanja stradala su u poplavama koje su uništile čitavu ljetinu.

Epidemija slinavke i šapa koja je 2001. zahvatila Veliku Britaniju tek je posljednji u nizu problema s kojima su se suočili britanski stočari, a među njima su bili i kravlje ludilo te svinjska kuga. Te bolesti — i strah koji one izazivaju među ljudima — ne uzrokuju samo ekonomske teškoće. Agencija France-Presse izvijestila je: “Seljaci koji su već mnogo toga prošli u životu i kojima nije lako natjerati suze na oči jecali su dok su gledali kako državni veterinari spaljuju na lomači stada čijem su uzgoju posvetili sav svoj život.” Nakon izbijanja slinavke i šapa policija je čak oduzimala puške stočarima za koje se sumnjalo da bi mogli počiniti samoubojstvo. Savjetodavne službe bile su preplavljene pozivima zabrinutih stočara.

Ekonomska nestabilnost

Drastične promjene zapažaju se i na području ekonomije. “U razdoblju između 1940. i sredine 1980-ih”, stoji na poleđini knjige Broken Heartland, “troškovi poljoprivredne proizvodnje u plodnom poljoprivrednom području Sjedinjenih Država utrostručili su se, prodaja mehanizacije učetverostručila se, dok su se kamate udeseterostručile. U isto vrijeme prihodi su se smanjili za 10 posto, broj farmera pao je na jednu trećinu, a u gotovo svakoj poljoprivrednoj općini zabilježen je pad broja stanovnika, radnih mjesta, a ekonomska situacija postala je nestabilna.”

“Koliko još dugo takvo stanje može potrajati, a da ne ostanemo bez ljudi koji žele obrađivati zemlju?

Zbog čega porast troškova nije popraćen odgovarajućim povećanjem prihoda? U današnje vrijeme na poljoprivrednike širom svijeta utječe potražnja na međunarodnim tržištima. Zbog toga se za tržište moraju boriti s proizvođačima hrane koji žive i tisućama kilometara daleko. Istina, međunarodna trgovina otvorila je i nova tržišta te nove mogućnosti za proizvodnju hrane, no to svjetsko tržište može biti itekako nestabilno. Naprimjer, 1998. ekonomska kriza u Aziji uzrokovala je bankrot više uzgajivača žitarica i svinja u Kanadi koji su u Aziji imali svoje kupce.

Gubitak zajedništva

Profesor Mike Jacobsen, poljoprivredni stručnjak sa Sveučilišta u Iowi, primjećuje kako je poljoprivredna kriza ujedno i kriza seoskih sredina. On kaže: “To su sredine u kojima se puno pažnje posvećuje djeci i čistoći, u kojima biste voljeli osnovati obitelj te podizati svoju djecu. Škole su dobre i u njima nema nasilja. Tako obično zamišljamo takve sredine, zar ne? Međutim, ekonomski položaj takvih gradića uvelike ovisi o malim obiteljskim gospodarstvima u njihovoj okolici.” Zbog toga se posljedice poljoprivredne krize očituju i u tim mjestima, gdje dolazi do zatvaranja bolnica, škola, restorana, trgovina i crkava. Ono što najljepše karakterizira život na selu, a to su bliskost i zajedništvo, polako se gubi.

Stoga ne čudi što, prema pisanju časopisa Newsweek, gotovo 16 posto Amerikanaca koji žive na selu živi na egzistencijalnom minimumu. U svom izvještaju pod naslovom “The Rural Crisis Downunder” Geoffrey Lawrence napisao je kako je u Australiji “stopa nezaposlenosti, nedovoljne zaposlenosti i siromaštva daleko veća u seoskim nego u gradskim područjima”. Ekonomska nestabilnost primorava mnoge obitelji — naročito one mlađe — da odu živjeti u grad. Sheila, koja zajedno sa svojom obitelji živi i radi na farmi, pita: “Koliko još dugo takvo stanje može potrajati, a da ne ostanemo bez ljudi koji žele obrađivati zemlju?”

Zbog odlaska mlađe generacije u gradove stanovništvo u mnogim malim gradovima na seoskim područjima znatno je starije. Osim što takvim gradovima nedostaje životne snage mladih ljudi, nedostaje im i onih koji bi se brinuli za starije — i to često onda kada je starijima ta briga najpotrebnija. Sasvim je razumljivo da su zbog tih brzih promjena stariji stanovnici takvih sredina zbunjeni i da ih to plaši.

Dakle, kriza koja je zahvatila poljoprivredu vrlo je teška i ima dalekosežne posljedice. Ona pogađa svakoga od nas. Pa ipak, još uvijek imamo razloga vjerovati da će toj krizi doći kraj, što će pokazati i naš sljedeći članak.

ORGANSKA POLJOPRIVREDA

Organska hrana sve je prihvaćenija među ljudima. U Kanadi prodaja organske hrane na malo raste za otprilike 15 posto godišnje.

A što je to organska hrana? Ministarstvo za poljoprivredu, hranu i razvoj seoskog područja pokrajine Alberte organsku hranu definira kao “hranu uzgojenu bez upotrebe kemijskih sredstava u sklopu posebnog sustava proizvodnje kojim se promovira kvalitetnu zemlju, biološku raznolikost, prirodan uzgoj životinja te druge metode koje oplemenjuju okoliš”.

Ovakav način proizvodnje, kažu poljoprivrednici koji se bave organskim uzgojem hrane, potpuno se razlikuje od masovne proizvodnje hrane u komercijalne svrhe. “S pojavom golemih poljoprivrednih imanja javio se i trend uzgoja ogromnih količina jedne te iste kulture, čiji se visoki prinos postiže intenzivnom primjenom mehanizacije te velikih količina umjetnih gnojiva i pesticida”, piše Katharine Vansittart u časopisu Canadian Geographic. “Pored toga što se na plodovima mogu zadržati određene količine tih kemijskih sredstava, njihova se hranjiva vrijednost smanjuje ukoliko ih se bere dok još nisu zreli, što je neizbježno s obzirom na udaljenost od tržišta. U određenim slučajevima te se plodove još tretira plinom, voskom ili zrači kako bi se bilo sigurno da će izdržati do odredišta.”

Tko kupuje organsku hranu? U izvještaju iz Alberte stoji da su kupci različiti, “od tinejdžera koji paze na svoje zdravlje i zabrinutih majki do starije generacije. (...) To više nisu samo djeca cvijeća iz šezdesetih.”

Međutim, nisu svi uvjereni da je organska hrana bolja. U časopisu Canadian Geographic stoji: “Općenito veće cijene organske hrane navode skeptike da se pitaju kolika je zapravo vrijednost te hrane kada u vezi s tim nema čvrstih znanstvenih dokaza. Drugi strahuju da si zbog toga siromašni možda neće moći priuštiti tu hranu.” No zagovornici organske hrane tvrde da bi se promjenom načina ishrane te plasmana i transporta robe organsku hranu moglo učiniti dostupnom svima, bez obzira na nečiju financijsku situaciju. No s obzirom na veliku različitost mišljenja i znanstvenih podataka, čini se da rasprava u vezi s organskom hranom vjerojatno neće biti tako skoro okončana.

PESTICIDI DA ILI NE?

U nekim dijelovima svijeta nametnici i bolesti unište čak 75 posto uroda. Rješenje problema očito leži u uzgoju većih količina poljoprivrednih kultura. List Globe and Mail izvještava: “Kanadski poljoprivrednici pokušavaju biti konkurentniji primjenjujući metode uzgoja koje jamče veći urod, a samim tim i više prehrambenih proizvoda za prodaju.” Međutim, Terence McRae iz Kanadskog zavoda za očuvanje okoliša upozorava: “Mnoge od tih promjena poljoprivredu čine sve opasnijom za okoliš.”

A kako je s upotrebom pesticida? To je još jedno pitanje koje muči poljoprivrednike budući da su još uvijek u toku rasprave o njihovoj učinkovitosti i opasnosti po zdravlje. U jednom svom izvještaju Svjetska zdravstvena organizacija priznala je da se za većinu pesticida još uvijek ne može točno reći koliko su otrovni i štetni. Stvar otežava i to što se pesticidi prenose putem prehrambenog lanca. Životinje jedu biljke prskane pesticidima, a ljudi potom jedu te životinje.

[Zahvala na stranici 8]

Fotografija organizacije USDA, Doug Wilson

    Izdanja na hrvatskom jeziku (1973-2025)
    Odjava
    Prijava
    • hrvatski
    • Podijeli
    • Postavke
    • Copyright © 2025 Watch Tower Bible and Tract Society of Pennsylvania
    • Uvjeti korištenja
    • Izjava o privatnosti
    • Postavke za privatnost
    • JW.ORG
    • Prijava
    Podijeli