ZUCCHERO
(Vedi anche Cibo[i])
Australia:
aumento della produzione di canna da z.: g80 22/4 31
canna da z.:
schiavitù connessa con la coltivazione della: g83 22/3 3-7
scoperta: g83 22/3 5
uso dei fusti: g67 22/5 22-23
correlazione fra il consumo di z. e la mortalità dovuta al cancro della mammella: g83 22/11 30-31
d’acero: g73 8/8 11-13
da cosa si ricava: g67 8/9 22-23; g63 8/7 22; g63 8/9 17-18
effetti:
carie: g83 22/3 10-11; g82 8/3 15
effetto sulla pressione sanguigna:
combinato col sale: g83 22/3 11
effetto sulla salute: g84 22/2 6-7; g71 8/9 30; g68 8/8 8-11
ipoglicemia: g79 8/1 5-8; g69 22/11 16-21
scuro: g83 22/3 9
Stati Uniti:
quantità consumata: g83 22/3 9; g81 22/8 31; g75 22/3 31
succedanei: g72 22/5 30; g72 8/9 29
xilitolo sperimentato in Finlandia: g77 8/7 30
tabella indicante il potenziale cariogeno di alcuni alimenti: g82 8/3 15
trattazione: g83 22/3 3-12
usi: g83 22/3 8-9
valore nutritivo: g75 22/3 30-31; g73 22/2 30