Cipolla

Pianta biennale a bulbo dal sapore penetrante con sottili foglie cilindriche. Le cipolle erano uno dei generi alimentari che la folla mista e gli israeliti rimpiangevano nel deserto dopo esser stati liberati dall’Egitto. (Num. 11:4, 5) In quel paese infatti le cipolle erano estesamente coltivate. Lo storico greco Erodoto (Libro II, 125) cita persino un’iscrizione che elencava le cipolle fra i viveri provveduti ai lavoratori addetti a una piramide egizia.