Sześć sposobów ochrony zdrowia

OD NASZEGO KORESPONDENTA W NIGERII

JAK podaje Światowa Organizacja Zdrowia (WHO), w krajach rozwijających się mniej więcej czwarta część ludności nie ma dostępu do czystej wody. Ponad 66 procent, czyli co najmniej 2,5 miliarda ludzi, żyje w nieodpowiednich warunkach sanitarnych. Dla wielu oznacza to choroby i śmierć.

W takiej sytuacji utrzymywanie czystości jest niezwykle trudnym zadaniem. Jeśli jednak na co dzień będziesz dbał o higienę osobistą, unikniesz wielu chorób. Poniżej podano sześć sposobów, dzięki którym ty i twoja rodzina ustrzeżecie się wielu zarazków mogących dostać się do organizmu i zaszkodzić zdrowiu.

1. Myj ręce wodą i mydłem po skorzystaniu z toalety i przed kontaktem z żywnością.

Zapobieganie chorobom wymaga dopilnowania, by każdy członek rodziny zawsze miał dostęp do wody i mydła i mógł umyć ręce. Dzięki temu usunie zarazki, które w przeciwnym razie przeniknęłyby do jedzenia lub jamy ustnej. Ponieważ małe dzieci lubią wkładać palce do buzi, trzeba im często myć ręce, zwłaszcza przed posiłkiem.

Szczególnie istotne jest mycie rąk mydłem po wyjściu z toalety, przed kontaktem z żywnością i po podtarciu dziecka, które właśnie się wypróżniło.

2. Korzystaj z toalety.

W celu przeciwdziałania roznoszeniu się drobnoustrojów trzeba należycie usuwać odchody. Zarazki z ekskrementów ludzkich wywołują wiele chorób, głównie biegunkę. Mogą się dostać do wody pitnej i żywności, na ręce, na sztućce bądź powierzchnie, na których przygotowuje się lub podaje jedzenie. Wtedy zostają połknięte i dają początek różnym dolegliwościom.

Aby do tego nie dopuścić, korzystaj z toalety. Zadbaj, by odchody zwierząt znajdowały się z dala od domów i źródeł wody. Może cię to zdziwić, ale nieczystości niemowląt i małych dzieci są bardziej niebezpieczne niż dorosłych. Dlatego nawet najmłodszych trzeba uczyć korzystania z ubikacji. Jeśli załatwią się gdzie indziej, powinno się natychmiast po nich posprzątać i wynieść odchody do toalety albo zakopać.

Ubikacje należy zakrywać i utrzymywać w czystości.

3. Używaj czystej wody.

Rodziny, które mają pod dostatkiem czystej wody z sieci wodociągowej, chorują rzadziej niż inne. Pozostałe mogą chronić swe zdrowie, przykrywając studnie i dbając o to, by do wody używanej do picia, kąpieli i zmywania nie przedostawały się ścieki. Trzeba też przypilnować zwierzęta, żeby nie podchodziły do domu ani do wody pitnej.

Inny sposób ochrony przed chorobami to utrzymywanie w możliwie największej czystości wiader, lin i kubków przeznaczonych do nabierania i przechowywania wody. Na przykład wiadro lepiej wieszać, niż stawiać na ziemi.

W domu wodę pitną należy trzymać w czystym, przykrytym zbiorniku. Można ją czerpać czystą chochlą lub czystym kubkiem. Nie pozwalaj nikomu wkładać do zbiornika rąk ani pić bezpośrednio z niego.

4. Przegotowuj wodę do picia, chyba że pochodzi z bezpiecznego wodociągu.

Woda z wodociągów zwykle jest najbardziej bezpieczna. Pochodząca z innych źródeł — nawet pozornie czysta — na ogół zawiera zarazki.

Drobnoustroje giną w wysokiej temperaturze. Dlatego gdy pobierasz wodę ze stawów, strumieni lub cystern, najrozsądniej będzie ją zagotować i ostudzić przed wypiciem. Szczególnie ważne jest oczyszczenie wody, którą piją niemowlęta i małe dzieci, gdyż są mniej odporne na zarazki niż dorośli.

Jeżeli nie masz możliwości przegotowania wody pitnej, trzymaj ją w zamkniętym naczyniu z czystego plastiku lub szkła. Zanim jej użyjesz, wystaw pojemnik na dwa dni na działanie słońca.

5. Przechowuj żywność w czystości.

Produkty spożywane na surowo trzeba dokładnie myć. Inne artykuły, zwłaszcza mięso i drób, należy dobrze ugotować.

Najlepiej zjadać posiłki zaraz po ich przyrządzeniu — nie zdążą się wówczas zepsuć. Jeżeli musisz przechować je ponad pięć godzin, staraj się, żeby cały czas były gorące, albo włóż je do lodówki. Przed spożyciem dobrze odgrzej potrawę.

Surowe mięso często zawiera zarazki, więc zadbaj, by nie dotykało jedzenia już ugotowanego. Po oprawieniu mięsa umyj sztućce i wszystkie powierzchnie w kuchni, z którymi się stykało.

Miejsca przyrządzania posiłków zawsze powinny być czyste. Żywność należy przykrywać i chronić przed muchami, szczurami, myszami i innymi zwierzętami.

6. Pal albo zakopuj odpadki.

Roznoszące zarazki muchy lubią się rozmnażać na resztkach jedzenia. Dlatego nigdy nie wyrzucaj odpadków na ziemię. Codziennie należy je zakopywać, palić albo pozbywać się ich w jakiś inny sposób.

Stosując się do tych wskazówek, możesz uchronić siebie i swą rodzinę od biegunki, cholery, tyfusu, robaczyc, zatruć pokarmowych i wielu innych chorób.

[Prawa własności]

Źródło: Facts for Life, publikacja wydana przez UNICEF, UNESCO i WHO.