Estatísticas do câncer

◆ No Japão, a taxa de mortalidade do câncer do estômago é de 46,6 pessoas para cada 100.000, em comparação com 7,2 nos Estados Unidos. Os nitratos nos alimentos têm sido ligados ao elevado total entre os nipônicos. Por outro lado, no Japão, a taxa de mortalidade do câncer intestinal é de 4,8 para cada 100.000, ao passo que é de 18,3 nos EUA. Também, ao passo que o câncer mamário é de apenas 5,4 por 100.000 no Japão, o total nos EUA é de 29,6. Assim veicula a revista Newsweek, alistando outros dados fornecidos pela Organização Mundial de Saúde.