Uma plantação colorida e versátil

O QUE o diesel, a ração de gado, o sabão e a margarina têm em comum? Em alguns países, todas essas coisas são produzidas com a ajuda da colza, com suas flores amarelo-vivas.

Essa planta colorida, parente da família da mostarda, cultivada em partes da Europa, da Ásia e da América do Norte, é valorizada especialmente por seus grãos oleaginosos. Até 40% do grão é óleo, que pode ser usado de diversas maneiras.

A maior parte do óleo do grão (talvez até 90%) é usada na produção de alimentos. Serve para fazer margarina, biscoitos, sopa, sorvete e artigos de confeitaria. Mas com o óleo de colza também dá para produzir um diesel menos poluente, menos prejudicial para o meio ambiente. Quando refinado, o óleo também pode ser usado para lubrificar máquinas delicadas e depois que ele é extraído, o resíduo e as cascas podem ser compactados num bolo rico em proteína, usado como ração animal.

Que plantação versátil! Sem dúvida, podemos dizer como o salmista: “Quantos são os teus trabalhos, ó Jeová! A todos eles fizeste em sabedoria.” — Salmo 104:24.