Пять способов, как улучшить свою жизнь
ОТ НАШЕГО КОРРЕСПОНДЕНТА В ЦЕНТРАЛЬНОАФРИКАНСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ
ИНФЛЯЦИЯ, болезни, недоедание, нищета — эти проблемы широко распространены в развивающихся странах. А немедленного их решения пока не видно, по крайней мере, с человеческой точки зрения. Если вы живете в развивающейся стране, то можно ли вам хоть как-то улучшить свою жизнь? Да, можно! Вот пять советов, которые могут оказаться для вас полезными.
Первый: разведите огород
«Кто возделывает землю свою, тот будет насыщаться хлебом»,— говорится в Библии в Притчах 28:19. Вероятно, вас удивит то, как много можно вырастить на довольно маленьком участке земли. В своей книге «Огород в тропиках» («Le jardin potager sous les tropiques») Хенк Вайенберх утверждает, что на участке земли размером 50—100 квадратных метров можно вырастить достаточно овощей, чтобы прокормить семью из шести человек!
Зачем тратиться на то, что можно вырастить самому? В зависимости от почвы и климата можно, например, выращивать окру, острый перец, шпинат, петрушку, лимонное сорго, зеленый лук, кассаву, тыквы, сладкий картофель, сахарный тростник, помидоры, огурцы и кукурузу прямо у дома. По меньшей мере, такой огород разнообразит питание семьи, а излишек даже можно продать.
Если земли достаточно, то можно подумать о посадке разных фруктовых деревьев. Иногда одно лишь фруктовое дерево дает больше плодов, чем может съесть семья. Знания о компостировании — процессе переработки мертвых органических веществ и использовании компоста для удобрения — помогут вам повысить урожайность на огороде. Деревья дают не только пищу и дополнительный доход для семьи. Посаженные в правильном месте, деревья еще будут давать тень, очищать воздух и украшать ваш двор и сад.
А что если вы мало знаете о садоводстве и огородничестве? Есть ли у вас опытные в этом отношении друзья, соседи или знакомые? Тогда почему бы не попросить их помочь или дать совет? Можно также купить или одолжить книги по садоводству или огородничеству. (Смотрите статью «Почему бы не развести огород?» в «Пробудитесь!» от 22 мая 1974 года, англ.)
Второй: делайте оптовые закупки
Покупаете ли вы в небольших количествах такие основные продукты, как муку, рис и растительное масло? Если так, то вы теряете большую часть своего бюджета. Вместо этого, по возможности, попробуйте делать закупки таких продуктов оптом, разделяя стоимость с двумя, тремя и более семьями. Массовые закупки также сэкономят ваши деньги, если покупать те или иные фрукты и овощи в то время, когда они поспевают. В некоторых случаях можно даже купить кое-что оптом.
Третий: овладевайте искусством хранения пищи
Оптовые закупки поднимают вопрос о том, как хранить портящиеся продукты. Сушка продуктов — распространенный, практичный способ. Многие женщины в Африке зарабатывают на жизнь тем, что сушат фрукты, окру, бобы, кабачки, семена тыквы и тра́вы. Для сушки не нужно специального оборудования. Продукты можно разложить на чистой поверхности или подвесить, накрыв тонкой тканью от мух. А остальное сделают воздух и солнце. (Смотрите статью «Можете ли вы прожить с маленьким достатком» в «Пробудитесь!» от 8 августа 1975 года, англ.)
Четвертый: попробуйте развести немного животных
Можете ли вы развести своих кур, коз, голубей или других животных? Во многих местах мясо стало роскошью. Но, получив небольшую помощь от других, вы сумеете развести немного животных. Вы любите рыбу? Тогда узнайте, как сделать небольшой пруд для разведения рыбы. В мясе, яйцах и рыбе содержатся железо, кальций, витамины, минеральные вещества и белок, которые очень важны для здоровья семьи.
Пятый: соблюдайте гигиену
Также для здоровья семьи важна гигиена. Грязь привлекает крыс, мух и тараканов, которые вызывают всякого рода болезни. Чтобы соблюдать необходимую гигиену, потребуются время и усилия. Но чистота стоит меньше, чем лекарства и медицинские счета. У каждого человека и в каждой стране нормы чистоты до некоторой степени отличаются. Однако есть несколько общих принципов, которые можно применить везде.
Возьмем, например, туалет. В сельских районах туалеты бывают грязными, полуразвалившимися и становятся основным источником болезней и недомоганий. Возможно, работники местных органов здравоохранения объяснят вам, как построить недорогую гигиеничную уборную или туалетный домик.
А как насчет самого вашего дома? Он опрятный и в хорошем состоянии? Пахнет ли в доме чистотой? А как кухня? Она прибранная и чистая? Чтобы пища была полезной для здоровья, она должна быть чистой и тщательно приготовленной. Загрязненная вода кишит микробами и паразитами. Поэтому воду перед употреблением профильтруйте или прокипятите. Ополаскивайте столовые приборы кипятком и тщательно мойте руки перед приготовлением пищи и едой. Храните воду в чистых, закрытых емкостях.
Не позволяйте собакам, кошкам, курам или козам ходить по кухне, если хотите поддерживать санитарные условия. Также не допускайте, чтобы по кастрюлям и сковородкам бегали крысы и мыши, заражая пищу. Простая крысоловка избавит вас от этой проблемы. (Смотрите «Встречать вызов чистоты» в «Пробудитесь!» от 22 сентября 1988 года, англ.)
В конечном счете только Царство Бога полностью разрешит проблемы человечества (Матфея 6:9, 10). Тем временем эти простые советы помогут вам улучшить свою жизнь.
[Иллюстрации, страница 18]
Разведите огород.
[Иллюстрации, страница 19]
Делайте оптовые закупки.
[Иллюстрации, страница 19]
Овладевайте искусством хранения пищи.
[Иллюстрации, страница 20]
Попробуйте развести немного животных.
[Иллюстрации, страница 20]
Соблюдайте гигиену.