Världens största acajouträd

FRÅN VAKNA!:S KORRESPONDENT I BRASILIEN

DET största i världen? Enligt 1994 års brasilianska upplaga av Guinness Rekordbok kan det mycket väl vara det. Det acajouträd som visas på bilden står nära kusten i staten Rio Grande do Norte och är helt visst det största i Brasilien. Detta enda träd täcker faktiskt för närvarande en yta som är lika stor som ett större stadskvarter — vilket motsvarar 70 normalstora acajouträd!

Acajouträdet är en ständigt grön växt och varierar vanligen i storlek från en liten buske till ett omkring 20 meter högt träd. Dess små blommor står i skarp kontrast till de stora, läderartade bladen. Det ätbara fröet är den läckra cashewnöten, som tycks ha blivit intryckt i en päronformad frukt som kallas cashewäpple. Märkligt nog är acajouträdet besläktat med giftsumaken eller gifteken, och de som arbetar med det måste vara försiktiga. Nöten har två skal, och mellan dessa skal finns en olja som kan orsaka blåsor på huden. Som väl är tar rostningsprocessen bort nötens giftiga beståndsdelar.

Besynnerligt nog växer den njurformade nöten på utsidan av frukten, som om dess Skapare glömde nöten och sedan limmade dit den i efterhand. ”Äpplet” är nötens stjälk. Därför menar somliga att cashewnöten är trädets rätta frukt. I vilket fall som helst — när du äter cashewnötter nästa gång, tänk då på att du kanske äter något som kommer från världens största acajouträd!