พืชผลสีสวยรวยประโยชน์
น้ำมันดีเซล, อาหารปศุสัตว์, สบู่, และมาร์การีน มีอะไรเหมือน ๆ กัน? ในบางประเทศ มีการผลิตสิ่งของทั้งหมดนี้โดยใช้ต้นเรปที่มีดอกสีเหลืองสดใส.
พืชสีสดในตระกูลมัสตาร์ดนี้ซึ่งปลูกในส่วนต่าง ๆ ของยุโรป, เอเชีย, และอเมริกาเหนือ มีคุณค่าเป็นพิเศษที่เมล็ดซึ่งอุดมด้วยน้ำมัน. มากถึง 40 เปอร์เซ็นต์ของเมล็ดเรปเป็นน้ำมันซึ่งอาจใช้ทำอะไรได้หลายอย่าง.
น้ำมันเมล็ดเรปส่วนใหญ่ ซึ่งอาจมากถึง 90 เปอร์เซ็นต์ ถูกใช้สำหรับการผลิตอาหาร. มีการใช้น้ำมันนี้ในการทำมาร์การีน, คุกกี้, ซุป, ไอศกรีม, และขนมหวานต่าง ๆ. แต่น้ำมันเมล็ดเรปยังใช้ประโยชน์ในการผลิตน้ำมันดีเซลได้ด้วยซึ่งก่อมลพิษน้อยกว่า ดังนั้น จึงจำกัดการก่อความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อม. เมื่อกลั่นแล้ว น้ำมันเมล็ดเรปนี้สามารถใช้หล่อลื่นเครื่องจักรที่มีชิ้นส่วนละเอียดอ่อนได้ด้วย. หลังจากสกัดเอาน้ำมันแล้ว กากพืชนี้จะนำไปบดอัดเป็นก้อนได้ซึ่งอุดมด้วยโปรตีนและใช้ประโยชน์เป็นอาหารสัตว์.
นับเป็นพืชผลที่ใช้ประโยชน์ได้หลายอย่างเหลือเกิน! จริงทีเดียว เราสามารถกล่าวได้เช่นเดียวกับท่านผู้ประพันธ์เพลงสรรเสริญว่า “ข้าแต่พระยะโฮวา, พระราชกิจของพระองค์มีเป็นอเนกประการจริง! พระองค์ได้ทรงกระทำการนั้นทั้งสิ้นโดยพระสติปัญญา.”—บทเพลงสรรเสริญ 104:24.