• Золотий плід з яскравим минулим
    Пробудись! — 2003 | 22 лютого

    • Різноманітна й поживна їжа

      Сьогодні на Фіджі, як і в багатьох інших частинах світу, плід хлібного дерева дуже ціниться, бо він поживний і недорогий. Деякі види хлібного дерева досить витривалі та славляться високими врожаями. Навіть за ненайліпших погодних умов вони можуть приносити плоди тричі на рік і плодоносити впродовж 50 років. М’якуш плоду подібний на хліб, а кожен вид плоду ще й має інший аромат. Зазвичай на смак він щось середнє між хлібом і картоплею. Його можна варити, готувати на пару, запікати або смажити. Часто з нього роблять десерти. Плід також сушать і перемелюють, а коли його законсервувати без м’якуша, він зберігатиметься роками.