У деяких країнах для прискорення росту тварин до їхнього корму додають гормони. Кажуть, що гормони та антибіотики захищають від інфекцій і сприяють тому, що таке інтенсивне скотарство стає більш прибутковим, а це у свою чергу вигідно споживачам, оскільки тоді ціни на продукти невисокі.

А що сказати про м’ясо з вмістом гормональних препаратів? Професор з Мюнхена (Німеччина) д-р Гайнріх Карк зазначає: «Усі фахівці погоджуються в одному: м’ясо тварин, до корму яких додають гормони, нешкідливе для здоров’я за умови, що ці гормони застосовують, керуючись певними нормами». Однак, як повідомляє німецька газета «Вохе», «за останні 15 років дослідники так і не можуть дійти згоди» у питанні про безпечність м’яса тварин, яких годують гормонами. У Франції на запитання про використання гормонів була дана категорична відповідь: «Ні! Гормони не вживати!» Отже, зрозуміло: це питання ще далеко не вирішено.