«Хліб» був прісний, адже саме такий використовували на святкуванні Пасхи (Вих. 12:8; Повт. 16:3). Його випікали з пшеничного борошна і води, не додаючи до нього закваски або приправ, як-от солі. Такий прісний хліб не виростав, тому це був тонкий, сухий і ламкий корж.

Також можна використати єврейську мацу, яку готують без солоду, яєць і цибулі.