Перси також відзначалися у садівництві. Сади Персії та Єгипту були настільки захопливими, що переможні армії Александра Македонського, повертаючись у IV столітті до н. е. в Грецію, несли з собою безліч ідей і везли багато насіння та рослин.

Коли арабські армії у VII столітті н. е. просунулися на схід і на захід, вони, як і Александр Македонський, побачили персидські сади. (Порівняйте Естер 1:5). «Араби,— пише Говард Локстон,— прийшли до висновку, що персидські сади дуже схожі на рай, який обіцяє вірним Коран». Типовий арабський сад, котрий можна було побачити від мавританської Іспанії до Кашміру, поділявся, як і його персидський взірець, на чотири частини чотирма струмками, що в центрі поєднувалися ставочком або фонтаном. Ці струмки повинні були нагадувати чотири річки Едему.