婴儿食欲受到控制？

◆母乳养育的婴儿据报较少倾向肥胖症。原因何在？伦敦一位研究家留意到婴儿通常在母乳供应未绝之前即停止吸乳，并且探求原因。她的理论是，也许在授乳时奶质有所改变。人乳在初时是色淡和稀薄的，但在后来变成又浓又白，其中含有“比初时多四至五倍的［脂肪］和一倍半以上的蛋白质。”美国加州医学院的谢利菲教授表示同意说，“有可能婴儿从生物化学线索感到母乳的质素和味道有异——这对于控制婴儿食欲是很重要的。”